Масло арганы
Масло арганы получают из плодов арганового дерева. Они немного крупнее оливок, а в каждом плоде есть косточка с очень твердой скорлупой в 2-3 ядрышка, по форме они напоминают миндаль.
Получение масла арганы
Плоды дерева аргана собирают и сушат на солнце. Уже сухие плоды очищают от волокон и вручную камнями взламывают скорлупу. Для того, чтобы получить чистое масло арганы, косточки из плодов предварительно обжаривают на небольшом огне, до характерного орехового аромата, а косметическое масло арганы готовят также, но косточки не обжаривают, чтобы в результате оно практически не имело запаха. Масло арганы готовят методом первого холодного отжима. Оно давится при помощи механического пресса, а после этого его через специальную бумагу фильтруют. Чтобы масло арганы сохранило все полезные свойства, для выжимки используются только плоды с неповрежденной кожурой.
Всего лишь несколько лет назад в Европе про масло арганы мало кто знал, а все потому, что такое масло является одним из самых дорогих растительных продуктов во всем мире, так как совсем недавно дерево арганы находилось под угрозой исчезновения.
Применение
Если в мире этот продукт стал популярен не так давно, то в Марокко берберские женщины эфирное масло арганы используют в течение многих столетий.
Масло арганы нашло свое применение в:
- пищевой промышленности;
- терапевтических целях;
- косметической индустрии.
Благодаря своему составу особой популярностью пользуется масло арганы в производстве косметики для лица, ведь это уникальное средство, обладающее увлажняющими, омолаживающими и восстанавливающими свойствами.
Крем с маслом арганы завоевал сердца женщин во всем мире своими целительными качествами, которые помогают в лечении солнечных ожогов, лишаев, нейродермитов и других разнообразных кожных болезней.
Свойства масла
Масло арганы обладает множеством неповторимых свойств:
- оказывает антиоксидантное действие (за счет высоко содержания витамина Е и А);
- снижает уровень холестерина в крови (обусловлено присутствием полиненасыщенных жирных кислот);
- повышает содержание пепсина в желудочном соке и подавляет аппетит;
- участвует в синтезе простагландинов;
- участвует в утилизации глюкозы и повышает выработку инсулина;
- стимулирует созревание сперматозоидов.
Косметика с маслом арганы создает фильтр, который защищает от действия УФ-лучей.
Такое масло обладает анальгетическим, антифунгальным, ларвицидным и антибактериальным эффектом.
Благодаря вышеперечисленным особенностям аргановое масло чаще всего в применяют в дерматокосметологии и медицине. Масло арганы используют для восстановления волос и его применение помогает обеспечить блеск и густоту даже самым тусклым и безжизненным волосам. Шампунь с маслом арганы не только способствует защите волос, но и поможет в лечении различных кожных заболеваний головы.
С помощью арганового масла изготавливаются эффективные средства по уходу за ломкими ногтями и лекарственные препараты против грибковых поражений ногтей. Такое эфирное масло очень хорошо подходит для 
массажа или в качестве добавки в расслабляющую ванну. Также масло арганы уменьшает мышечные боли при растяжениях, ревматизме, артрите и повышает устойчивость к неблагоприятным внутренним и внешним факторам.
Применять масло арганы можно и в кулинарии. Например, для жарки или заправки салатов и других разнообразных блюд его смешивают с лимонным соком, медом или йогуртом.
Возрастающий с каждым днем спрос на масло арганы привел к тому, что человечество стало больше заботиться о сохранении количества этих деревьев и увеличило их посадки, а ЮНЕСКО в 1999 году регион Марокко, в котором растут эти деревья, объявило биосферным заповедником.
