Международный день яйца
Всемирный день яйца – неофициальный международный праздник, датой рождения которого является 1996 год. Несмотря на то, что праздник появился не так давно, у него очень много поклонников, ведь яйца являются одним из самых универсальных и полезных продуктов питания.
Существует ошибочное мнение, что яйца повышают уровень холестерина, но последние исследования современных ученых опровергли подобные заявления. Яйцо является диетическим продуктом, содержащим холин, вещество, участвующее в формировании мозга, также холин предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. В яйце содержится 12% необходимой суточной дозы белка, витамины группы А, В6, В12, железо, цинк, фосфор.
Во многих странах мира яйца являются одним из основных элементов питания, а также невозможно себе представить большое количество блюд, приготовленных без их участия. Наибольшее потребление яиц на душу населения в Японии, в среднем там съедается по одному яйцу в день на каждого жителя Страны Восходящего Солнца.
История возникновения праздника
История возникновения Международного дня яйца следующая: Международная яичная комиссия (International Egg Commission), собравшись в Вене, в 1996 году на очередную конференцию предложила праздновать «яичный» день во вторую пятницу октября. Делегаты этой конференции посчитали необходимым устроить для яйца и различных блюд из него отдельный праздник. Эта идея была поддержана многими странами, в первую очередь, наибольшими производителями яичной продукции.
К этому дню приурочиваются многочисленные развлекательные мероприятия, такие как юмористические фестивали и конкурсы. Также созываются серьезные конференции и семинары, с участием профессионалов, где обсуждаются вопросы правильного питания, заканчивающиеся благотворительными акциями.
