Пищевая пвх пленка
Трудно поспорить с тем, что вкус блюд зависит от условий хранения его компонентов. К сожалению, большинство продуктов имеет малый срок хранения. Но некоторые приспособления помогают увеличить его. К ним можно отнести и пищевую ПВХ пленку.
Какая польза от ПВХ пленки?
ПВХ, или стретч пленку, упакованную, как правило, в виде рулона, делают из поливинилхлорида, полимерного материала, который отличается особыми свойствами. Во-первых, пищевая стретч пленка прекрасно пропускает воздух и вырабатываемый углекислый газ. Благодаря этой способности, упакованные в нее продукты словно «дышат», однако при этом внутрь упаковки воздух не попадает. Из-за этого под пищевыми ПВХ стрейч пленками не появляются капли конденсата. Вследствие этого у продуктов значительно увеличивается срок хранения. Упаковывать в стретч пленку можно даже продукты, которые только что прошли термическую обработку. Что немаловажно для такой категории продуктов, как хлеб и булочки.
Кроме того, ПВХ пленка абсолютно безопасна, она не оставляет на продуктах никаких вредных веществ. В основном пленка ПВХ применяется для различных пищевых продуктов – рыбы, мяса, колбас, овощей, сыра, колбас, хлеба. Сфера применения пищевой пленки довольно широка: это практически все торговые сети и магазины. Пользуются ею и в быту рачительные хозяйки.
Виды пищевой ПВХ пленки
Главное разделение в изготовлении пищевой пленки ПВХ – толщина. Так, например, для упаковки плодов и корнеплодов применяют изделия толщиной 9 мкм. Для хлеба и макарон подходит пленка 10 мкм. Мясная и рыбная продукция требует более плотную пленку – 10-14 мкм.
Самый распространенный вариант – прозрачная пленка, через которую видно состояние хранимых продуктов. Иногда торговые предприятия заказывают ПВХ пленку с оттенком, например, желтым для придания хлебу особенно привлекательного вида, зеленым – свежести зелени.
