Гренки с сыром

Гренки с сыром – один из наиболее популярных видов завтрака или ланча. Гренки – это кусочки хлеба, подсушенные или обжаренные (на масле или без него). Для приготовления этого блюда можно использовать тостеры, а также подсушивать ломтики хлеба на противне в духовом шкафу или обжаривать в сковороде. Иногда гренки перед обжариванием окунают в льезон (смесь молока с яйцом). Любой способ по-своему неплох, однако подсушенный хлеб определенно полезнее обжаренного, впрочем, выбор за вами. Иногда ведь хочется некоторого разнообразия.

Простые гренки с плавленым сыром

Ингредиенты:

хлеб – 2 ломтика;
сыр плавленый – 1 коробочка;
оливки без косточек – 2 шт.;
базилик – 2 листика.

Приготовление

Подрумяниваем хлеб в тостере, чуть остужаем и щедро намазываем плавленым сыром. Оливки разрезаем пополам или шинкуем кружочками. Выкладываем кусочки оливок сверху на гренок с сыром и украшаем листиком базилика.

Гренки с помидорами и сыром

Ингредиенты:

хлеб – 2 ломтика;
сыр твердый – 2 ломтика;
помидор спелый, плотный, не водянистый – 1 шт.;
веточка петрушки.

Приготовление

Подрумяниваем ломтики хлеба в тостере. Сверху на гренок выкладываем ломтик сыра и ломтик помидора. Украшаем листиком петрушки.

Гренки с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

хлеб – 2 ломтика;
сыр твердый – 2 ломтика;
ветчина – 2 ломтика;
перец острый красный свежий – 1 шт.;
кинза свежая.

Приготовление

Ломтики хлеба подрумяниваем в тостере. Укладываем на каждый кусочек по ломтику сыра. Отрезаем от перца (поперек) 4 маленьких тоненьких колечка и выкладываем по 2 на каждый гренок с сыром, а сверху – по ломтику ветчины. Украшаем листиками кинзы.Каждый может и сам придумать множество разных рецептов приготовления гренок с сыром. В любом случае, их хорошо подавать с такими утренними напитками как чай, кофе, какао, ройбуш, мате и другими.

Чесночные гренки с яйцом и сыром – рецепт

Ингредиенты:

слегка подсушенный хлеб – 2 ломтика;
чеснок – 1 зубчик;
яйцо куриное – 1 шт.;
молоко средней жирности – 2 ст. ложки;
черный перец молотый – 1 щепотка;
сыр твердый – 2 ломтика;

сливочное масло для обжаривания;
петрушка – 2 веточки.

Приготовление

Ломтики хлеба натираем разрезанным на половинки зубчиком чеснока. Готовим льезон: смешиваем яйцо с молоком, слегка перчим и чуть взбиваем вилкой. Нагреваем масло в сковороде. Обмакиваем ломтик хлеба в льезон (полностью) и обжариваем на сковороде с обеих сторон. Снимаем чесночные гренки лопаткой, выкладываем на тарелку и быстро кладем на каждый кусочек хлеба по ломтику сыра. Украшаем гренки с яйцом и сыром листиком петрушки.