Дания - традиции и обычаи

Для того, чтобы лучше узнать особенности этой страны и ее жителей, очень важно хотя бы поверхностно ознакомиться с культурой Дании. И тогда, приехав сюда не просто с деловым визитом на один–два дня, а на достаточно продолжительный срок, вы получите уникальную возможность проникнуться мироощущением датчан и лучше узнать их жизнь. Так что давайте рассмотрим самые яркие и необычные традиции и обычаи Дании, позволяющие идентифицировать ее жителей даже на другом конце света.

Национальные черты датчан

Менталитет местных жителей сформировался в результате длительного воздействия особых исторических, политических и социально-экономических факторов. Поэтому некоторые нюансы поведения датчан могут серьезно удивить туристов. Отметим наиболее важные из них:

Датское население отличается исключительной законопослушностью: даже из весьма скромных зарплат они беспрекословно платят налоги, сумма которых является одной из самых высоких в мире. Исключением являются лишь футбольные фанаты и автомобилисты.
Датчане не любят одиночества, поэтому в стране создается огромное количество клубов по интересам.
Курить в общественных местах (ресторанах, барах, отелях и т. д.) строго запрещено.
Если вы планируете посещать официальные мероприятия, ответственно отнеситесь к подбору своего гардероба. Местным жителям нравятся люди, одетые со вкусом.
Интересный факт: на дружеском застолье, поднимая бокал или произнося тост, следует посмотреть собеседникам в глаза и произнести «skal».
При встрече знакомого необходимо поприветствовать крепким сердечным рукопожатием, причем это касается как мужчин, так и женщин.
В разговорах жители Дании любят задавать множество вопросов, но вам самим ни в коем случае не следует затрагивать тему личной жизни собеседника.
В культуре гостевых визитов в Дании заложено проявлять глубокое уважение к хозяевам, если вас пригласили в гости. Для этого преподнесите им бутылку вина, хозяйке – цветы, а ребенку, если он есть - небольшую игрушку. И не вздумайте из вежливости отказываться от приглашения на обед или ужин: дважды его повторять не будут.

Этнические обычаи страны

Многие традиции Дании зародились еще во времена глубокой старины, и потомки древних датчан свято блюдут их. Среди наиболее интересных и красочных из них можно назвать такие:

Празднование дня Святого Ханса. Его отмечают 23 июня и, согласно обычаю, устраивают в этот день захватывающие народные гуляния. Кроме того, как дань уважения памяти предков, на морском берегу разводят огромные сигнальные костры.
Фестиваль викингов. Этот датский праздник проходит в июне-начале июля во Фредерикссуне, расположенном на острове Зеландия. На нем около 200 датчан переодеваются в традиционную одежду своих предков – викингов – и устраивают стилизованные представления и даже битвы. Заканчивается все грандиозными пирами, где подают блюда и напитки национальной кухни, приготовленные по старинным рецептам. В это же время открываются ярмарка и лошадиные торги в Яллерупе.
Fastelavn. Его отмечают в начале февраля. Раньше в этот день бочку подвешивали на прочном канате, а внутрь нее сажали кошку. Юные датчане, носясь вокруг бочки, стучали по ней толстой дубинкой. Победителем считался тот, чей удар заставлял кошку вылететь из бочки. Сегодня дети в различных маскарадных костюмах просто стучат по бочке, к которой приклеена нарисованная кошка, до тех пор, пока у нее не отвалится дно и из него не высыплются конфеты.
Запрет местным собакам лаять на почтальонов. Государство даже из своей казны оплачивает собачью еду, которую разносчики корреспонденции специально носят с собой для кормления братьев наших меньших.
Вступление в брак, которое до сих пор отмечают по древнему обычаю викингов. Влюбленные считаются помолвленными, только если при этом их руки соединил отец кого-то из них. Обязательными являются «подарки любви» и ритуальный «обед согласия», на котором собираются все родственники пары. Жених и невеста признаются супругами не сразу после регистрации брака, а только после первой брачной ночи. При этом в опочивальню молодых ведут все взрослые члены обоих семейств – считается, что это защитит новоиспеченных мужа и жену от злых сил.
Торжественная смена караула. Она происходит на площади перед дворцом Амалиенборг, являющимся королевской резиденцией. Церемония включает в себя передачу полномочий от одной караульной роты к другой и собственно смену караульных на постах, которые носят традиционную форму королевских гвардейцев: тяжелые ботинки, шерстяную форму и меховые шапки.

Любят датчане и различные праздники. Из религиозных с большим масштабом отмечаются Троица, Рождество, Пасха и Вознесение.

На Рождество принято всей семьей отправляться в лес за елкой, а также изготавливать с помощью клея из кусочков меха и шерсти, буковых орешков и яичных скорлупок маленьких троллей – nisse. Чтобы они не пакостили в доме, им ставят тарелку с обильно политым растопленным маслом рисовым пудингом. Елку обычно украшают гирляндами из сердец и даже настоящими свечками. В рождественскую ночь вся семья лакомится жареной уткой с красной капустой и картофелем и рисовым пудингом, политым кремом и вишневым соусом. В пудинг прячут миндальный орешек, и нашедший его во время обеда имеет право на подарок – марципанового поросенка. На рабочем месте Рождество отмечают во время специального обеда – Julefrokost. Это очень неформальное мероприятие с играми, песнями и даже флиртом.

Пользуются популярностью и языческие празднества Масленица и Ивана Купала. Также важным считается и такой праздник, как день Святого Мартина, когда в датских семьях готовят жареного гуся. Этот обычай идет из глубины веков, когда скромный святой Мартин скрывался от людей, не желая становиться епископом. Однако гуси своим гоготанием выдали его, поэтому он повелел местным жителями беспощадно поедать их в больших количествах.

Необычные традиции из глубины веков

Некоторые традиции и обычаи Дании могут показаться иностранцам весьма своеобразными, например, свадебные. О дне свадьбы всегда сообщал зазывала, услуги которого оплачивались. При этом свадебные торжества часто устраивались общиной в складчину. Когда жених и невеста отправлялись в церковь, нехорошими знамениями считались карканье ворона, встреча похоронной процессии, остановка повозки или ее опережение другой повозкой. Всадники мужского пола, не имевшие семьи, должны были переходить в галоп, доезжать до церкви и возвращаться обратно. При условии не менее трех таких прогонов это должно было гарантировать счастливую семейную жизнь.

Когда свадебный кортеж приближался к церкви, там начинали звонить во все колокола и одновременно играли музыканты: по поверью, это защищало молодоженов от злых духов. На обратной дороге из церкви невеста бросала детям хлеб и монеты, что должно было обеспечить богатство и рождение многих детей.

Также в Дании существует традиция посыпать корицей одиноких молодых людей, достигших 25 лет. Их обсыпают этой специей с ног до головы, после чего специфический запах сигнализирует представителям противоположного пола, что объект их влечения свободен.

На Фарерских островах в Дании существует варварская традиция убийства дельфинов. Юноши, достигшие 16-летнего возраста, посвящаются во взрослую жизнь, участвуя в этой церемонии наряду со взрослыми. Считается, что таким образом они демонстрируют отвагу и мужество, хотя большинство европейских стран этот страшный обычай осуждает.