Польза и вред козьего молока
Треть населения планеты страдает сегодня различными формами аллергии. И многим именно по этой причине нельзя употреблять в пищу коровье молоко. Козье же молоко гипоаллергенно. Это первый важный аргумент в пользу данного продукта. Второй аргумент часто приводят ученые: люди, которые с детства пьют козье молоко, становятся долгожителями. Если вспомнить о старожилах чабанах-горцах, это утверждение становится не лишенным оснований.
Неоспоримая польза
Перечень полезных свойств может занять много страниц, мы перечислим основные. Во-первых, состав:
- огромное количество минералов и витаминов, среди которых витамины группы В, регулирующие обменные процессы и способствующие образованию новых кровяных клеток;
- сеалиновая кислота, необходимая для укрепления иммунитета;
- кальций, необходимый, как известно, для здоровья ногтевой ткани, волос и всех наших косточек;
- калий, позволяющий нашей сердечной системе функционировать без перебоев;
- кобальт, который участвует в процессах обмена веществ.
- фосфаты и белки – основные компоненты, понижающие кислотность желудка.
- Козье молоко волшебным образом влияет на работу кишечника. Оно способствует активному выделению желудочного сока и восстанавливает флору кишечника, после воздействия пагубных факторов, к примеру, после наркоза или приема антибиотиков.
- Козье молоко восстанавливает гормональный баланс, претерпевший изменения в процессе беременности, нарушенный неправильным питанием, пищевым отравлением или длительным голоданием.
- Козье молоко помогает работе почек, нормализует состояние всей мочеполовой системы.
- Также оно позволяет избавиться от проблем с половыми органами – болезней простаты и воспаления придатков.
- Очень благоприятно влияет козье молоко на состояние волос. Оно способно восстановить структуру поврежденных волос и избавляет от перхоти.
- Этот продукт восстанавливает природный коллаген кожи, уменьшая, соответственно, признаки ее старения и даже производя омолаживающий эффект.
- Установлено, что пожилые люди, регулярно употребляющие этот напиток, отличаются гораздо более острым зрением, чем их ровесники, предпочитающие молоко коровы.
Козье молоко в народной медицине
Козье молоко, польза которого доказана научно, активно используется народной медициной уже многие столетия. Им лечат разнообразные заболевания:
- Хронический бронхит. На кружку молока столовая ложка меда, прием трижды в день.
- Кашель. Козье молоко смешивается с козьим жиром, сливочным маслом и какао.
- Аллергия. Молоко козы настаивается на березовых углях.
- Снижение потенции. Молоком заливаются грецкие орехи, или в пищу употребляется репа, сваренная на козьем молоке.
- Похмелье. Очень помогает козья сыворотка или квашенное козье молоко.
- Бессонница. На лоб накладывается повязка со смесью молока и глины.
- Гипертония. Употребляют сваренные в молоке семена моркови.
- Геморрой. Натощак выпивают 200 г козьей сыворотки.
- Пищевое отравление. Козья сыворотка с двумя чайными ложками соли очищает желудок.
- Трещины стоп. Ежедневные ванночки из подогретой сыворотки снимают эту проблему.
Может ли козье молоко нанести вред?
- По составу этот продукт вполне можно приравнять к… грудному молоку. Именно поэтому молоко коз педиатры рекомендуют для искусственного вскармливания. Но переводить ребенка полностью на «козий рацион» до года нельзя. В нем недостаточно железа и фолиевой кислоты, необходимых малышу для правильного развития.
- Козье молоко отличается повышенной жирностью и именно поэтому может долго сохранять свежесть. Но повышенная жирность молока может вызвать множество проблем: расстройство кишечника, воспаление желудка, прибавление веса.
- Аллергия на лактозу, которой страдают некоторые люди, не позволит испытать на себе полезные свойства в том числе и козьего молока.
Польза козьего молока, конечно же, несопоставимо велика по сравнению с перечисленными факторами вреда. Употребляя его в нужных пропорциях и регулярно, вы получите только бонусы в виде хорошего иммунитета, нормально функционирующего желудка, почек и половой системы, крепких костей и ногтей, нестареющей кожи и здоровых волос.
