Как хорошо встретить новый год и не поправиться?
Новый год – праздник желудка. Столы ломятся от всевозможных яств, и нужно иметь большую силу воли, чтобы противостоять желанию попробовать вкусные, но такие калорийные блюда. Мы подскажем вам, как встретить Новый вкусно, и при этом не набрать лишних килограмм.
Советы: как держать себя в руках
Когда весь стол заставлен интересными, аппетитными и заманчивыми блюдами, то очень трудно удержаться и не сорваться, махнув рукой на все диеты и голодовки. Мы бы хотели дать несколько советов, которые помогут вам встретить Новый год весело и аппетитно, и при этом оставаться в форме:
- Если вы хозяйка вечера, то во время готовки вы попробуете всякие вкусности, и желание покушать будет не таким сильным. Однако, если вы пришли в гости, то главное в вашем случае - оставаться бдительными и контролировать свои желания наброситься на еду.
- Старайтесь использовать продукты с наименьшим содержанием жира в них. Что касается майонеза, то его можно приготовить собственноручно: будет и вкуснее, и полезнее.
- Если вам хочется попробовать все блюда, которые находятся на столе, то вас никто не держит, главное – знать меру. Положите на тарелку по чуть-чуть каждого из блюд, и употребляйте в течение вечера или новогодней ночи.
- Кстати о тарелках, уже давно известно, что чувство насыщения приходит быстрее, когда вы кушаете, используя квадратную тарелку. Если же в гостях нет такой посуды, то попросите небольшое блюдце.
- Не стоит усаживаться рядом с большой салатницей или тарелкой с бутербродами. Одним своим видом они будут вас соблазнять и искушать, и если сила воли слаба, то вы падете в неравном бою.
- Если на тарелке ваших детей осталось еда, то лучше не доедайте ее, даже если она очень вкусная. Это практически всегда лишняя порция.
- Не стоит набрасываться на еду «с голодухи». Кушайте размеренно, хорошо пережевывая пищу.
- Хочется обратить ваше внимание на этот пункт. Всем понятно, что без алкоголя в новогоднюю ночь просто не обойтись. Но спиртные напитки тоже достаточно калорийны. Наименьшее число калорий имеют сухие вина и шампанское.
Примечание: Алкоголь обезвоживает организм, поэтому старайтесь между тостами выпивать по бокалу воды.
Что готовить в год Дракона
Чтобы правильно организовать новогодний стол, примите во внимание несколько пунктов:
Рыба
Так как наступающий год – год водяного Дракона, то на столе обязательно должны присутствовать продукты из рыбы. Но это должна быть не просто килька или сельдь, а что-то более изысканное, например: осетр, форель, суши, сашими, роллы. Кстати, чтобы задобрить главный символ праздника, можно приготовить блюдо в форме Дракона.
Специи и приправы
Дракон любим острую и сытную еду, поэтому не жалейте приправ и специй, особенно для приготовления мяса. Не стоит подвергать продукты долгой термической обработке, так как это не по нраву главному символу наступающего года.
Отсутствие полуфабрикатов
Постарайтесь как можно меньше прибегать к использованию полуфабрикатов, а лучше и вовсе отказаться от них. Порадуйте своих домашних различными мясными нарезками.
Напитки
Что касается алкогольных напитков, то больше всего подойдет огненный ром или исконно восточный напиток – саке (что-то наподобие нашей водки).
Главное – это во всем знать норму и меру. Тогда по истечении новогодних праздников, вам не придется сожалеть о лишних килограммах, а в вашей памяти останутся только самые лучшие моменты новогодней ночи.
С наступающими Вас праздниками! Хорошего Вам настроения!
