Настольный мармит с подогревом
Этот прибор пока не на слуху, в наших домах его повсеместно не встретишь, зато в кафе или на отдыхе по системе all inclusive вы наверняка видели небольшие столы с квадратными емкостями, где еда находилась постоянно теплой. Для ресторанного бизнеса это большие полноценные столы, а вот для домашнего использования это будет похоже на кастрюлю или емкость для запекания на небольшой подставке. Мармит для горячих блюд будет интересным приобретением для больших семей или хлебосольных людей, где гостей принято потчевать по полной программе. Согласитесь, что большое застолье порой сложно организовать таким образом, чтобы все блюда были теплыми, а значит, мармит станет вашим помощником.
Выбор подходящей модели настольного мармита с подогревом
Понятно, что разогревать мы будем разную еду разными способами, а от этого будет зависеть и ваш выбор. Именно поэтому существуют модели для первых и вторых блюд, с разными вариантами нагревательного элемента. Итак, первым делом ознакомимся с классификацией, в зависимости от предназначения:
- Настольный мармит для первых блюд будет напоминать вам супницы из далекого детства, когда бабашки наливали в тарелки жидкое блюдо не из кастрюли, а именно из большого керамического бочонка. Есть модели с одной и двумя кастрюльками. Отличие от обычной кастрюли для готовки только одно: дно у них гораздо тоньше, что и дает возможность постоянно поддерживать суп горячим, но не перегревать его.
- Что касается моделей для вторых блюд, то здесь возможны варианты. Форму емкости выбираем по своему усмотрению. Есть как привычные для нас круглые и овальные, так и более «ресторанные» квадратные и прямоугольные. Здесь все зависит от размеров вашего стола: если гостей много и стоит задача вместить больше блюд, можно подумать над более компактной квадратной формой. Если речь идет о семейном ужине и хочется внести нотки уюта и особенной атмосферы, вполне хватит небольшой круглой емкости.
- И наконец, наиболее редко используемый тип - мармит под напитки. Это обычно чай или кофе, иногда горячие напитки типа глинтвейна. Но это скорее просто способ немного удивить ваших гостей, чем реальная необходимость.
Настольный мармит - решаем вопрос с подогревом
Далее коснемся выбора подогрева и материала самой емкости. Не секрет, что свечи всегда к столу в прямом и переносном смыслах. Так почему бы не выбрать керамический настольный мармит с подогревом от свечи? Именно свеча была самым первым источником тепла в этом устройстве с момента его изобретения. Используют ее и сегодня. Особенно эффектно будет смотреться огонь в качестве подогрева на открытой площадке вашего двора, когда соберутся все гости.
Но кроме эстетической составляющей, керамический настольный мармит с подогревом имеет еще несколько сильных сторон. В первую очередь он автономен и не требует никаких проводов. Ухаживать за ним очень просто и вполне допустимо мыть в посудомоечной машинке. Именно огонь от свечи придаст ужину 
изысканности, да и дизайн самой емкости зачастую очень изящный и продуманный.
Если свеча кажется ненадежным или попросту непрактичным вариантом, значит ваш выбор - электрический настольный мармит. Такая модель способна поддерживать нужную температуру блюда очень долгое время, что актуально для семей, где каждый ест в разное время и собраться за одним столом будет сложно. Несомненное преимущество электрического настольного мармита - возможность задать нужную температуру и не переживать о регулировании ее: за вас все сделает сам прибор. В эксплуатации он также очень прост и не потребуют особенного подхода, да и разобраться что к чему сможет любая домохозяйка.
