Ранние сорта картофеля
Как же всё-таки приятно собирать урожай, в особенности тогда, когда его объёмы позволяют всю зиму себе не отказывать в овощах и корнеплодах, да ещё и угостить близких вёдрышком – другим. Природа сама назначила определённое время для созревания различных ягод, фруктов и овощей, перехитрить её удаётся только грамотным селекционерам, которые под своим неусыпным надзором, с искусственным светом и теплом, подвергая растения химической обработке, выращивают плоды, поражающие своими размерами и устойчивостью к влиянию бактерий и окружающих факторов. Но, всё же, нам хочется у себя на дачном участке собрать более ранний, допустим, урожай картофеля. А после, полакомившись предыдущим, подождать следующего, и так до самой поздней осени. Итак, существуют ли ранние сорта картофеля и какие они бывают – насущный вопрос, на который мы попробуем вместе ответить.
Описание ранних сортов картофеля
Ранние сорта картофеля пользуются спросом у дачников, жителей частных секторов, владельцев земельных участков, то есть у всех приверженцев сельского хозяйства. Да и городского потребителя не может не интересовать вопрос, когда же на прилавках торговых точек появится долгожданная молодая картошечка, чтоб наконец-таки потешить свои вкусовые рецепторы отварными клубнями с маслом и укропом. Бытует мнение, что самый ранний картофель обязательно обильно химически обработан, вреден и непригоден для использования в пищу, но любители растениеводства нам твердят совсем об обратном. Рассмотрим, какие же ранние сорта картофеля мы можем смело приобретать и наслаждаться вкусом, не боясь угрозы пищевого отравления.
Описание различных ранних сортов картофеля зависит от их видов: очень ранние, или ультраранние, ранние и среднеранние. Ультраранние клубни созревают от 40 до 60 дней, представляя самый ранний сорт картофеля, не уступающий вкусовыми качествами и размером картофелю, «сидящему» в земле около 120 дней. Приведём примеры распространённых столовых урожайных сортов:
- «Тимо» - ультраскороспелый;
- «Ривьера» - славится возможностью двух урожаев;
- «Ариель» - имеет возможность долго храниться;
- «Жуковский ранний» – распространённый сорт картофеля с розовыми клубнями, славен устойчивостью к нематоде и высокой урожайностью.
Ранние сорта тратят на созревание чуть больше времени – от 62 до 75 дней. Знаменитые представители этого вида:
- «Аноста» – обладает посредственными вкусовыми качествами, удивляет объёмами урожаев- «Изора» – ароматен и устойчив к раку картофеля, но беззащитен при столкновении с фитофторозом;
- «Импала» – пользуется невероятно огромным спросом из-за высокой урожайности;
- «Рэд Скарлетт» – кожура клубней окрашена в розовый цвет, а вкус приготовленного продукта ярко выражен и приятен.
Клубням среднеранних сортов картофеля требуется ещё больший период для того, чтоб они смогли порадовать потребителей на их столах. Только по истечении 75-90-дневного срока можно погрузить лопату в тёплую землю и с восторгом собирать немаленький урожай созревших подарков природы.
Известные среднеранние сорта:
- «Амороза» – имеет розовый цвет кожуры, при обильном поливе радует урожайностью;
- «Белая ночь» – урожайный, хорошо хранится, обладает прекрасными вкусовыми качествами;
- «Романо» – пользуется спросом, ведь нидерландские селекционеры отлично потрудились над выведением этих больших и розовых клубней;
- «Санте» – также селекционирован в Нидерландах, устойчив к заболеваниям, урожаен.
Теперь мы видим, что выбор ранних сортов картофеля действительно огромен, а какому же отдать предпочтение – решать вашему вкусу.
