Лебедь из яблока

Ни для кого не является секретом, что блюда, подаваемые на стол должны быть не только вкусными, но и красивыми. Интересно оформленное блюдо разбудит отсутствующий аппетит и позволит в полной мере насладиться мастерством хозяйки. В наши дни искусство карвинга набирает все большие обороты и придумывая новые интересные модели. В этой статье мы расскажем вам как, потратив всего 5 минут, сделать лебедя из яблока - украшение для любого блюда.

Мастер класс - лебедь из яблока

Украшение из яблока «лебедь» - самая легкая фигура, которая доступна будет даже новичкам. Чтобы не запутаться в действиях, вырезая лебедя из яблока, ориентируйтесь на нашу пошаговую фотоинструкцию.

Просто замечательно, если у вас дома имеются специальные ножи для карвинга, если нет, то вооружитесь самым тонким ножиком. Чем тоньше будет ножик, тем больше слоев «перышек» получится вырезать. Также можно взять себе в помощники еще 2 обычных ножа для масла, зачем – увидите ниже.
Выбранное яблочко разрезаем по диагонали, проходящей через центр.

Одну из половинок уложите разрезом вниз на разделочную доску. А масляные ножи разместите снизу и сверху от яблока. Они будут останавливать нож, которым вы собираетесь вырезать крылья, не давая ему войти глубже, чем нужно.

С обеих от сердцевины сторон обрезаем яблоко. Для этого визуально намечаем в середине полоску шириной в 1 см, делаем ножом надрез, но не до конца фрукта, снизу делаем встречный надрез. Получился уголок. Аналогичные действия проводим и с другой стороны.

Теперь основной целью будет нарезать как можно больше аккуратных уголков из того кусочка, который вы отрезали в предыдущем шаге. Чем больше – тем красивее будут крылья. Не забудьте, что уголков должно быть одинаковое количество с обеих сторон.