Как запечь яблоки в духовке?
Если вы хотите полакомиться сладким, но при этом не желаете отступать от правильной системы питания, то отдайте предпочтение запеченным яблокам. Запекать плоды можно как отдельно, так и в компании любой начинки, меда, сахара или пряностей. Подробнее о том, как запечь яблоки в духовке мы расскажем в нижеследующих рецептах.
Запеченные яблоки с медом и орехами
В данном рецепте орехи призваны не только сделать готовое блюдо более сытным, но и внести текстурное разнообразие.
Ингредиенты:
- яблоки - 4 шт.;
- грецкие орехи - 75 г;
- мед - 35 мл;
- изюм - 25 г;
- корица - 1 ч. ложки.
Приготовление
Предварительно освободите яблоки от сердцевины, не затрагивая дна плода, чтобы он мог спокойно удерживать всю начинку. Для начинки соедините нарезанные орехи вместе с изюмом, медом и корицей. Всыпьте щепотку соли и наполните полученной смесью полые сердцевины. Распределив начинку, поместите яблоки на противне и оставьте запекаться 40 минут при 180.
Яблоки, запеченные с творогом – рецепт в духовке
Наполнителем в данном случае может выступать не только творог, но и творожная масса, рикотта или сыр маскарпоне. Кисломолочную основу мы дополним корицей, миндалем и изюмом.
Ингредиенты:
- яблоки - 4 шт.;
- творог - 55 г;
- мед - 50 мл;
- щепотка корицы;
- горсть изюма;
- миндальные лепестки - 30 г;
- цедра 1/2 апельсина.
Приготовление
Начать подготовку рекомендуем с начинки, для которой необходимо смешать творог, мед, щепотку корицы, орехи, цедру и изюм. Полученную смесь следует использовать для наполнения очищенных от сердцевины яблок. Когда яблоки будут готовы, их помещают в противень наполненный небольшим количеством воды и отправляют запекаться при 180 градусах 35 минут. Для того, чтобы верхушка не подрумянилась заблаговременно, первую половину времени приготовления форму накрывают фольгой, а затем снимают ее во второй половине запекания.
Запеченные яблоки с корицей и овсяными хлопьями
Отличная альтернатива завтраку из овсяной каши – яблоки, запеченные с овсянкой внутри. Желательно использовать хлопья быстрого приготовления, которые заметно быстрее разбухают при приготовлении.
Ингредиенты:
- яблоки - 4 шт.;
- карамельные конфеты - 4 шт.;
- сливочное масло - 15 г;
- щепотка корицы;
- овсяные хлопья - 65 г.
Приготовление
Удалите сердцевину из яблок. Растопив масло, полейте им овсяные хлопья и следом посыпьте их корицей. После тщательного перемешивания, наполните полости в яблоках овсяными хлопьями примерно наполовину, затем положите карамельку и распределите оставшуюся овсяную смесь, заполняя полости доверху. Поставьте все запекаться при 190 градусах на час.
Готовый десерт можно подавать в компании варенья, со взбитыми сливками или шариком мороженого, а можно сервировать и самостоятельно.
Яблоки, запеченные в слоеном тесте в духовке
Подавать запеченные яблоки можно даже в качестве десерта за праздничным столом. В таком случае основополагающую роль будет играть не только вкус, но и внешний вид блюда. Румяная оболочка из слоеного теста идеально дополнит запеченный фрукт, а в компании шарика мороженного вы получите еще и безумно вкусный десерт.
Ингредиенты:
- яблоки - 5 шт.;
- сливочное масло - 145 г;
- сахар - 45 г;
- щепотка молотой корицы и гвоздики;
- яйцо - 1 шт.;
- слоеное тесто - 1 кг.
Приготовление
Смешайте сахар со специями. Растопите сливочное масло и покройте им очищенные от сердцевины яблоки. Посыпьте плоды сахаром и разместите их в центре диска из раскатанного слоеного теста. При желании остатки теста можно фигурно вырезать и использовать для декора поверхности. Смажьте все яйцом и отправьте готовиться на 45-50 минут при 170 градусах.
