Блюда в пароварке - рецепты для похудения

Приготовление блюд на пару известно уже давно, особенно популярен такой способ приготовления пищи в Азии. Немало рецептов паровых блюд в итальянской, китайской и славянской кухне.

Преимуществом такого способа готовки заключается в том, что:

при таком приготовлении совсем не нужен жир;
в приготовленных блюдах совершенно отсутствуют канцерогены;
в паровых блюдах сохраняется максимум полезных веществ, содержащихся в продуктах;
в одной пароварке можно готовить сразу несколько блюд;
в бытовом плане выгода заключается в том, что при использовании пароварки гораздо меньше загрязняется кухня.

Рецепты блюд в пароварке для похудения

Диетическая кухня при различных патологиях ЖКТ и для избавления от лишнего веса изобилует рецептами паровых блюд. Рецепты в пароварке для похудения могут быть очень разнообразными, так как можно использовать широкий спектр продуктов – мясо, птицу, овощи.

Рецепт рагу из тыквы и овощей в пароварке для похудения

Ингредиенты:

тыква - 400 г;
яблоки – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
изюм – 1 ст. ложка;
оливковое масло – 1 ст. ложка;
орегано – по вкусу.

Приготовление

Масло и орегано перемешать и оставить на время. Тыкву, лук и яблоко измельчить, добавить изюм и соль по вкусу. Все перемешать. Положить овощную массу в среднюю чашу пароварки, готовить 30 мин. Овощи переложить в кастрюлю и заправить маслом с орегано.

Диетические рецепты мяса в пароварке для похудения предполагают использование нежирных сортов мясной продукции, отлично подойдут куриное и индюшиное филе, телятина, говядина.

Куриные котлеты в пароварке

Ингредиенты:

куриное филе – 0.5 кг;
яйцо – 1 шт.;
молоко – 250 мл;
батон или белый хлеб – 100 г;
соль и специи по вкусу.

Приготовление

Филе перемолоть, хлеб замочить в молоке, лук мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты фарша и добавить яйцо. Сформировать котлеты, обвалять их в муке или панировочных сухарях. Сложить на решетку пароварке и готовить 20-30 минут под закрытой крышкой. Время приготовления зависит от размера котлет.

Рецепты еды в пароварке для похудения могут быть самыми разнообразными. Для любителей рыбных блюд подойдет такой рецепт.

Паровое филе морского окуня

Ингредиенты:

филе окуня – 500-600 г;
зеленый лук, укроп – по вкусу;
соевый соус – стакана;
соль, лавровый лист и специи по вкусу.

Приготовление

Филе посыпать специями и посолить. Положить на решетку пароварки, сверху посыпать зеленью и накрыть лавровым листом. Готовить под закрытой крышкой около 20 минут. Готовую рыбу вынуть, переложить на блюдо и полить соевым соусом.