Корень петрушки – лечебные свойства
Иногда на глаз трудно определить, что более полезно – «вершки» растения, или его корешки. В случае с петрушкой этот вопрос особенно актуален, так как ее листья употребляются в пищу чаще и имеют приятный вкус, а у корня петрушки больше лечебных свойств. Он эффективен при болезнях органов пищеварения, проблемах мочеполовой системе и в качестве общеукрепляющего средства при простудах и вирусных инфекциях. На этом польза корня петрушки не исчерпывается!
Полезные свойства корня петрушки
В первую очередь польза растения обусловлена большим количеством грубой клетчатки и витаминов в составе. Это позволяет использовать продукт для профилактики большинства болезней ЖКТ, а также во время диеты для снижения массы тела. В 100 г корня содержится всего 50 ккал, при этом такое же количество продукта способно покрыть суточную норму витамина С, каротина и некоторых минералов. Благодаря большому количеству селена корень петрушки благоприятно воздействует на слизистую оболочку органов пищеварения, стимулируя заживление трещин и язв.
Вот краткий список болезней, при которых показано ежедневное употребление продукта в лекарственных целях:
- метеоризм;
- вздутие живота;
- запоры;
- кишечные колики;
- язвы, эрозии и трещины;
- холецистит;
- панкреатит;
- гастрит и многие другие.
Не обязательно есть корень в свежем виде, достаточно использовать 20-30 г сушеной петрушки, заливая их стаканом кипятка. Употреблять средство лучше перед едой.
Благодаря высокому содержанию дубильных веществ и эфирных масел, корень петрушки может быть использован для лечения респираторных и вирусных заболеваний, кашля и других болезней органов дыхания. Антибактериальные свойства корня петрушки очень высоки!
Издавна применяется сок корня петрушки в косметологии – это прекрасное средство для выведения пигментных пятен, рубцов от акне и веснушек. Важно помнить, что петрушку нельзя использовать перед выходом на солнце, это может спровоцировать ожог.
Апиин, которого много в этом продукте, оказывает мочегонный эффект и способствует выведению мочевой кислоты из тканей суставов и костей. Это делает возможным лечение болезней опорно-двигательного аппарата.
Как проходит лечение корнем петрушки?
Лучше всего продукт показал себя в свежем виде, достаточно съедать по 100 г очищенного корня петрушки в день на протяжении 2 недель, чтобы полностью избавиться от основных проблем со здоровьем и укрепить иммунитет. В сушеном виде средство также довольно эффективно, но сроки проведения терапии следует увеличить минимум в два раза.
