Ореховое масло
Орехоплодные растения дарят человеку неиссякаемый источник витаминов и минералов. Но не только сами плоды можно употреблять в пищу. Путем прессования из орехов выжимается ореховое масло, имеющее бесчисленное количество полезных свойств. Такое масло с успехом применяется в кулинарии, косметологии и медицине.
Способы использования масел из орехов
У каждой хозяйки на кухне должно быть ореховое масло, применение которого в приготовлении блюд уже стало традицией. Масла любых орехов содержат высокое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов, без которых невозможно рациональное питание человека. Масло используется в выпечке, как средство для жарки или заправка для салатов – стоит лишь выбрать, масло какого ореха вам больше по вкусу.
Белки и растительные жиры, содержащиеся в ореховом масле, позволяют использовать его как средство для похудения. Достаточно употреблять масло в пищу, или по 1 ч. л. натощак по утрам, чтобы отрегулировать количество холестерина в крови. Помимо этого масло улучшает обмен веществ и способствует скорейшему перевариванию пищи.
Многие заболевания предполагают употребление в пищу масел из орехов. Это болезни сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет, болезни щитовидной железы и печени. Также его можно применять наружно. Например, при отитах или серных пробках ореховое масло закапывается в ухо либо же используются масляные компрессы. Главное подогреть перед этим масло до комнатной температуры.
Косметические средства на основе масел
Ореховое масло незаменимо для волос. Уход за сухими волосами, с секущимися и ломкими концами станет проще при использовании таких масел. Масла покрывают волосы невидимой оболочкой, которая способствует сохранению влаги и питает волосы по всей длине. Помимо питания и увлажнения масла решат проблему перхоти и выпадения волос, если наносить их непосредственно на кожу головы.
Ореховое масло отличается полезными свойствами и для ногтей. Недостаточное питание кутикулы и зоны роста ногтей приводит к расслоению, ломкости ногтевой пластины и появлению заусениц. Ореховые масла, особенно при смешивании масла нескольких орехов в один комплекс, помогают вернуть ногтям здоровый вид. Масло тщательно питает и увлажняет ногти, видимо улучшая их структуру и крепость.
Самые популярные масла
Масло из грецких орехов самое доступное. Самое распространенное его применение – на солнце. Если вы хотите добиться потрясающего бронзового загара, используйте это масло в качестве защитного средства на пляже. Масло защитит от термических ожогов и сохранит загар дольше.
Масло кедровых орехов нормализует кровяное давление и используется в лечении заболеваний ЖКТ. Если у вас сухая кожа лица, это масло прекрасно справится с этой проблемой, благодаря повышенному содержанию в нем витамина Е.
Делаем масло сами
К сожалению, масла из орехов достаточно дорогостоящий продукт. Но каждый сможет приготовить ореховое масло в домашних условиях по простому рецепту. Для этого нужно взять любое растительное масло, например подсолнечное или льняное в количестве 0,5 л и залить им около 50 г орехов. Настаивается такое масло в темной стеклянной посудине на протяжении двух недель. Ежедневно емкость необходимо взбалтывать.
Еще один способ сделать дома небольшое количество орехового масла, это прокрутить ядра через мясорубку и затем массу отжать через марлю. Этот рецепт подходит, если необходимо немного масла для точечной обработки кожи или закапывания капель масла в ухо.
