Как сделать попкорн?
Воздушные зернышки кукурузы были популярными снеком еще у древних американских индейцев, до нас такая закуска дошла лишь в конце 19-го века и с тех пор не сдает позиций среди списка самых популярных хрустящих лакомств, «дыша в затылок» пресловутым чипсам. В отличие от последних, попкорн является менее калорийным перекусом, питательность и вред которого определяется количеством масла и специй, которыми вы захотите сдобрить кукурузные зерна.
Как приготовить попкорн дома с минимальным вредом для здоровья и фигуры, мы расскажем в этой статье.
Как сделать попкорн на сковороде?
Ингредиенты:
- растительное масло – 3 ст. ложки;
- кукурузные зерна – ст.;
- соль – ч. ложки;
- сливочное масло – по вкусу.
Приготовление
В любой глубокой толстостенной сковороде разогреваем растительное масло с добавлением соли. Когда масло станет горячим – засыпаем кукурузу, накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь. Не забудьте встряхнуть попкорн пару раз прямо на сковороде так, чтобы все зерна покрылись слоем соленого масла. Приготовление займет 5-7 минут. Воздушные зернышки сами дадут знать о своей готовности, как только прекратят взрываться. Подают соленый попкорн, полив топленым сливочным маслом.
Как сделать попкорн в мультиварке?
Ингредиенты:
- растительное масло – 2 ч. ложки;
- кукурузные зерна – 1/3 ст.;
- сахарная пудра – по вкусу.
Приготовление
На дно мультиварки наливаем растительное масло и засыпаем зернышки кукурузы. Закрываем крышку и выбираем режим «Суп», ждем до тех пор, пока зернышки не перестанут взрываться, достаем попкорн из мультиварки и перед подачей обильно посыпаем сахарной пудрой. Сахарную пудру также можно заменить настоящей карамелью или растворенным в воде медом, но при этом засахаренные зерна должны обсохнуть в карамели перед ссыпанием в общую посуду. Приятного аппетита!
