Омлет с творогом
Чаще всего омлет готовят с молоком. Но есть и другие способы его приготовления. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить омлет из творога и яиц.
Омлет с творогом – рецепт
Ингредиенты:
- творог нежирный – 3 ст. ложки;
- яйца куриные – 3 шт.;
- овощи замороженные – 100 г;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- вода – 40 мл;
- соль и зелень укропа – по вкусу.
Приготовление
На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем овощи и слегка обжариваем. Вливаем воду и тушим до испарения жидкости. А в это время яйца взбиваем вместе с творогом, подсаливаем по вкусу. Полученную массу смешиваем прямо на сковороде с готовыми овощами, сверху притрушиваем измельченной зеленью. Накрываем сковороду крышкой и тушим на небольшом огне до готовности.
Омлет с творогом в мультиварке
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- творог – 100 г;
- молоко – 200 мл;
- соль – по вкусу;
- сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление
В глубокую емкость вливаем молоко и вбиваем яйца. Перемешиваем массу вилкой. Добавляем творог и подсаливаем. При помощи блендера перемешиваем все до однородного состояния. Кастрюлю мультиварки хорошенько промазываем сливочным маслом. Вливаем в нее творожно-яичную массу. В программе «Выпечка» готовим 25 минут. По прошествии этого времени омлетик с творогом будет готов. Чтобы его извлечь целиком, не повредив, лучше использовать карзину-решетку для приготовления на пару.
Омлет с творогом в духовке
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- творог – стакана;
- соль;
- сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление
При помощи блендера смешиваем творог, яйца, подсаливаем по вкусу. Или же можно сделать сладкий омлет, тогда соль добавлять необязательно, а вот количество сахара также добавим по вкусу. Снова перемешиваем. Форму, в которой будем запекать омлет, промазываем сливочным маслом, выливаем в нее творожно-яичную массу, прикрываем сверху фольгой, чтобы верх не подгорел и ставим в духовку. Нагревать предварительно ее не нужно, то есть ставим в холодную духовку, включаем огонь и нагреваем до 170°С. Таким образом готовим 40 минут, потом фольгу снимаем и ставим еще на 10 минут для получения румяной корочки.
Омлет с творогом для ребенка
Ингредиенты:
- яйца куриные – 1 шт.;
- творог – 2 ст. ложки;
- сахар – 2 ч. ложки;
- ванилин – по вкусу;
- растительное масло без запаха – 1 ст. ложка.
Приготовление
Творог разминаем вилкой, чтобы убрать комочки. В мисочку с творогом вбиваем яйцо и перемешиваем до образования однородной массы. Затем добавляем в нее сахар, ванилин или ванильный сахар по вкусу и снова перемешиваем. На сковороду вливаем растительное масло без запаха и когда оно нагреется (именно нагреется, а не раскалится) вливаем яично-творожную массу. Готовим на среднем огне, пока не появится золотистая корочка, потом омлет переворачиваем, готовим еще около 1 минуты и снимаем сковороду с огня – сладкий омлет с творогом готов! По желанию его сверху можно полить вареньем, сгущенкой или сметаной.
Омлет с творогом в микроволновке
Ингредиенты:
- сметана – 3 ст. ложки;
- яйца – 1 шт.;
- творог – 2 ст. ложки;
- сливочное масло – 15 г.
Приготовление
Смешиваем творог, яйцо и сметану, добавляем кусочек размягченного сливочного масла, слегка подсаливаем и выливаем массу в мисочку, подходящую для приготовления в микроволновке. При максимальной мощности готовим 4 минуты.
Омлет с творогом и сыром
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- яйца – 3 шт.;
- сыр – 60 г;
- творог – 50 г;
- соль – щепотка.
Приготовление
Смешиваем все продукты при помощи миксера. А затем выливаем массу на горячую сковороду, смазанную небольшими количеством сливочного масла. Засыпаем омлет тертым сыром, накрываем крышкой и готовим на медленном огне минут 15.
