Как сделать сухарики в домашних условиях?

Изготовление домашних сухариков – удобный и довольно выгодный способ избавиться от неиспользованных остатков вчерашнего хлеба. Они могут стать превосходной добавкой к обыкновенному супу или простенькому салату, либо пикантной закуской к пиву. Готовить их действительно просто, а по вкусу и пользе они явно выигрывают у покупных собратьев.

Как сделать вкусные сухарики в домашних условиях?

Ингредиенты:

хлеб пшеничный – 6-7 кусочков;
специи;
соль;
масло растительное – 55 мл.

Приготовление

Белый хлеб нарежьте кубиками. В масло добавьте соль, специи и хорошо размешайте. Перелейте масло в обыкновенный маленький пакет, туда же отправьте кусочки хлеба. Пакет надуйте наполовину, край завяжите и встряхивайте, пока хлеб не пропитается ароматным маслом с добавками. Духовку нагрейте до 210 градусов. Приправленные кусочки высыпьте на противень одним ровным слоем и поместите в духовку. Иногда помешивая, поджаривайте сухарики до желаемого хруста.

Сухарики к пиву с сыром и чесноком в домашних условиях - рецепт в духовке

Сухарики с сыром и чесноком - бесподобная закуска к пенному. Главное - выбрать твердый сыр (например, пармезан) и натереть его как можно мельче, чтобы при запекании, он впитался в кусочки хлеба и не растекся по противню.

Ингредиенты:

хлеб любой, желательно вчерашний;
растительное масло – 75 мл;
пармезан мелко натертый – 85 г;
сушеный чеснок – 35 г;
соль, перец.

Приготовление

Кусочки хлеба нарежьте кубиками и определите в глубокую емкость. Отдельно смешайте масло с сыром, чесноком и щедрой щепотью соли и перца. Этой масляной смесью полейте сухарики и тщательно все перемешайте. Распределите промасленные сухарики на противне, покрытом пергаментом, и ставьте в разогретую до 195 градусов духовку на 7-10 минут. В середине процесса гренки перемешайте для равномерного румянца со всех бочков.

Сухарики в микроволновке для «Цезаря» в домашних условиях

Если вам нужно быстро сделать сухарики для салата или супа, то способ подсушивания хлеба в СВЧ именно то, что нужно.

Ингредиенты:

белый (серый) хлеб – 275 г;
соль;
чеснок – 1-2 зубчика;
оливковое масло – 110 мл;
вода – 25 мл.

Приготовление

Хлеб нарежьте кубиками. В небольшую плошку выдавите через пресс зубчики чеснока, добавьте воду, масло, посолите по вкусу и перемешайте. Распределите на плоской тарелке подготовленные ломтики хлеба и сбрызгивайте его со всех сторон ароматной смесью. Поставьте посуду с заготовкой в микроволновку буквально на одну минутку и подрумянивайте с каждой стороны до желаемой степени хруста. Главное такие гренки не пересушить.