Утиные окорочка - рецепт
Если вы хотите удивить вторую половинку оригинальным ужином, то предлагаем воспользоваться нашим рецептом и запечь по-новому утиные окорочка. Блюдо получается ароматным, нежным и невероятно сытным.
Рецепт утиных окорочков в мультиварке
Ингредиенты:
- утиные окорока – 505 г;
- яблоки красные – 95 г;
- специи.
Приготовление
Окорочка промываем, обсушиваем и натираем со всех сторон специями. Чашу мультиварки разогреваем в режиме «Жарка», а потом выкладываем подготовленные ножки и обжариваем их до золотистого цвета. Яблоки ополаскиваем и шинкуем ломтиками, удалив сердцевину. Бросаем фрукты к птице, перемешиваем, выбираем программу «Выпечка» и готовим блюдо 35 минут при закрытой крышке.
Рецепт утиных окорочков с апельсинами
Ингредиенты:
- утиные окорочка – 4 шт.;
- морковь – 95 г;
- зеленый лук – по вкусу;
- луковица – 55 г;
- апельсин – 1 шт.;
- изюм светлый – 55 г;
- кислое варенье – 30 мл;
- специи;
- лимонный сок – 25 мл;
- вода – 5 ст. ложек;
- соус соевый – 20 мл;
- чеснок – 1 головка.
Приготовление
А вот еще один интересный рецепт тушеных утиных окорочков. Ножки промываем, обсушиваем, выкладываем на дно сотейника и слегка обжариваем. Овощи обрабатываем, мелко шинкуем, а апельсин очищаем и перетираем в блендере. Подготовленные овощи добавляем к мясу, перемешиваем и готовим несколько минут. Затем выливаем фруктовый сок, соевый соус, лимонный сок, приправляем специями, бросаем изюм, варенье и вливаем немного воды. Тщательно все перемешиваем и тушим блюдо 35 минут на среднем огне, прикрыв посуду крышкой.
Рецепт утиных окорочков на мангале
Ингредиенты:
- утиные окорочка – 2 шт.;
- чеснок – 1 головка;
- корень имбиря – 1 шт.;
- специи;
- мед – 50 мл;
- рисовый уксус – 30 мл;
- соевый темный соус – 40 мл.
Приготовление
Ножки промываем, обсушиваем и слегка отбиваем. Далее натираем их специями и выкладываем в кастрюлю. Чеснок чистим, измельчаем, добавляем тертый имбирь, кладем мед и вводим рисовый уксус и соевый соус. Перемешиваем смесь до однородности и выливаем в мясо. Маринуем его около часа, а потом выкладываем окорочка на решетку и обжариваем на мангале со всех сторон.
Рецепт приготовления утиных окорочков в рукаве
Ингредиенты:
- утиные окорочка – 2 шт.;
- кислые яблоки – 120 г;
- луковица – 55 г;
- горчица – 15 мл;
- чеснок – 2 зубчика;
- специи;
- сметана – 30 мл.
Приготовление
Рецепт приготовления утиных окорочков в духовке, невероятно прост. Ножки промываем, натираем специями и выкладываем в миску.
Яблоки чистим, шинкуем ломтиками, а лук – кольцами. Чеснок выжимаем через пресс и соединяем подготовленные ингредиенты. Добавляем горчицу, сметану и перемешиваем. Выкладываем соус к мясу, перемешиваем и маринуем 12 часов. После отправляем содержимое миски в рукав, завязываем края и запекаем блюдо при 200 градусах в течение часа.
