Березовый сок - полезные свойства
Березовый сок – это бесцветная прозрачная жидкость, которая течет в самом стволе дерева. Собирают его с помощью глубоких надрезов в стволе, не причиняя вреда жизни дерева. Издревле известно, что березовый сок славится полезными свойствами для иммунитета, он является общеукрепляющим и противовоспалительным средством.
Полезен ли березовый сок?
- Сок березового дерева, который собирают весной, лучше всех борется с сезонным гиповитаминозом. Восполняя потерянный за зиму комплекс питательных веществ, свежий березовый сок придает силы организму. Употребляя стакан сока, даже пару раз в неделю, можно избавиться от усталости и апатии.
- Березовый сок идеально справляется с избыточным весом. Вернуть точеную фигуру, как у березы, сок сможет благодаря активизации процессов обмена. Улучшая метаболизм клеток, сок березы помогает выводить все лишние включения из организма – жиры, шлаки и токсичные вещества.
- Незаменимо его действие на состав крови. Напиток повышает уровень гемоглобина, при этом кровь больше насыщается кислородом и, следовательно, лучше питает все ткани.
- Благодаря мочегонному действию, этот напиток, борется с гипертонической болезнью и острыми респираторными вирусными заболеваниями. Целительное действие мочегонных компонентов березового сока распространяется и на органы мочевыводящей системы. Он самая безвредная панацея при пиелонефритах и почечной недостаточности.
- Так как березовый сок прозрачен – он не содержит окрашивающих веществ и аллергенов, поэтому его без ограничения можно употреблять беременным женщинам и кормящим матерям. Прекрасно утоляя жажду и восполняя объем жидкости, сок насыщает организм женщины всеми необходимыми минералами и важными витаминами, которые передаются малышу.
- В косметологии сок березы используют для выведения пигментных пятен, выравнивания цвета лица. Его антисептические свойства помогают избавиться от прыщей и угрей. Примочки с соком березы хорошо заживляют мелкие порезы и ранки.
- Ежедневные умывания березовым соком заменят все тоники и лосьоны. Ухаживать за кожей можно с помощью свежего сока или заготовленного в виде замороженных кубиков. Воздействуя на кожу лица, сок делает ее здоровой, нежной и очень гладкой.
- Березовый сок рекомендуют использовать в качестве бальзама для волос. Благодаря сочетанию в соке большого количества минеральных веществ, волосы набирают дополнительный объем и становятся гуще.
Березовый сок - состав
В составе березового сока находится богатейший набор минералов, важные витамины, различные активные вещества и бактерициды.Березовый сок богат витаминами группы В, которые незаменимы в обменных процессах и необходимы для четкой работы кроветворной системы. Еще в соке присутствует большое количество витамина С, он укрепляет стенки сосудов, строит защитный барьер от распространения простудных заболеваний, не позволяет клеткам пропускать токсины.
В березовом соке богатый химический состав, включающий такой огромный спектр микроэлементов, который сложно обнаружить в других продуктах. В напитке присутствуют: калий и магний, которые укрепляют сердечную мышцу- железо для профилактики анемии- 
кремний и марганец, которые являются естественными антиоксидантами, а также массу других важных включений: титан, никель, алюминий, натрий, стронций, медь, барий, цирконий, фосфор и даже серебро. Минералы из такого впечатляющего списка делают крепче иммунитет и помогают организму противостоять любым заболеваниям.
Дубильные вещества, входящие в состав сока, повышают сопротивляемость слизистых к инфекциям и создают дополнительный барьер на коже. Эти свойства сока применяют в лечении воспаленных десен.
Березовый напиток богат важными фитонцидами, которые убивают вирусы и имеют выраженное бактерицидное действие. При ежедневном приеме чудодейственного напитка можно забыть о простудных заболеваниях.
Приятный вкус березовому соку придает, присутствующая в нем, глюкоза и фруктоза в совокупности с органическими кислотами.
