Чем полезен березовый сок?
Березовый сок необходимо собирать только в чистых лесах и рощах, вдали от заводов и дорог, так как береза очень быстро впитывает различные вредные вещества. Собирать сок начинают после таяния снега, когда только начинают набухать первые почки и заканчивают, когда на дереве полностью распускаются листья. Для сбора «березовых слез» лучше всего подходят деревья с пышной кроной, и с диаметром ствола от двадцати см и более. На высоте 25 см от земли в коре дерева проделывают неглубокое отверстие, к нему прикрепляют желоб, по которому и течет сок в выбранную емкость. Березовый сок содержится в слое, находящимся между корой и древесиной, вот почему нет никакой необходимости делать большое и глубокое отверстие. Наиболее активно он выделяется с 12 дня до 18 часов. Собрав сок, отверстие необходимо закрыть воском, мхом или пробкой, это обезопасит дерево от попадания в его ствол разрушительных бактерий. Хранится березовый сок в холодильнике примерно 2 дня.
Чем полезен березовый сок для организма?
Березовый сок очень полезен для организма. Выпивая ежедневно по стакану этого напитка, за три недели можно помочь организму преодолеть весеннюю слабость, рассеянность, авитаминоз, депрессию и усталость. Березовый сок содержит дубильные вещества, органические кислоты, минеральные вещества, фруктозу, глюкозу, фитонциды, а также калий, кальций и железо.
Полезные вещества в березовом соке улучшают иммунитет организма, помогают ему бороться с инфекционными, простудными и аллергическими заболеваниями, оказывает мочегонное и глистогонное действие. Березовым соком можно даже смазывать кожу при угрях и экземах, с помощью него можно увлажнить и очистить сухую кожу.
Чем еще полезен сок березовый и как его пить?
Этот напиток помогает расщеплять камни в почках и мочевом пузыре, усиливает обменные процессы и очищает кровь. Особую пользу он принесет при заболеваниях печени, язве желудка, желчного пузыря, болезнях двенадцатиперстной кишки и недостаточной кислотности. Его показано пить и при ревматизме, радикулите, бронхите, артрите, головной боли, цинге, туберкулезе, а также при венерических заболеваниях. Наиболее полезным является именно свежий сок. Пить его можно по 1 стакану 3-4 раза в день за полчаса до приема пищи, или заменить им употребление обычной питьевой воды. Довольно часто на березовом соке готовят чай, кофе, делают на его основе кисели и компоты.
Чем полезен березовый сок при беременности?
Березовый сок поможет беременной женщине справиться с тяжелой формой токсикоза, улучшит состояние при проблемах с гипертонией и гипотонией, нормализуя кровяное давление. Благодаря своему мочегонному эффекту, он избавит беременную от нежелательной отечности. После родов этот сок стимулирует лактацию и способствует быстрому похудению.
Но прежде чем пить этот напиток, необходимо удостовериться, что нет аллергической реакции на березовую пыльцу. В период кормления грудью, его стоит вводить в рацион предельно осторожно, наблюдая за состоянием ребенка. Стоит также учитывать, что этот сок содержит довольно большое количество глюкозы, поэтому злоупотреблять им во время беременности не стоит.
Чем полезен березовый сок для похудения?
Благодаря мочегонному и слабительному эффекту, с березовым соком можно похудеть. Он выводит лишнюю жидкость из организма, не нанося вред почкам и мочевыводящим путям. Стимулируя работу почек и печени, этот сок выводит из организма шлаки, мягко борется с запорами и очищает кишечник. Пить его стоит не только для похудения, а и в качестве профилактики ожирения.
