Медовуха - польза и вред
Сразу хотим оговориться – в этой статье речь пойдет о настоящем продукте, а не о суррогатах, которые можно встретить на полках в алкогольных отделах супермаркетов.
Рецепт медовухи пришел к нам из глубины веков. Еще древние славяне готовили этот напиток. Березовый сок сбраживали и добавляли в него мед. Потом эта смесь годами хранилась в дубовых бочках и употреблялась только по исключительным случаям.
Также есть рецепт приготовления, в котором используется не березовый сок, а сок из любых ягод, что придает напитку более богатый вкус и состав. В напиток добавляли также другие компоненты для усиления вкуса, например, имбирь или корицу.
Польза медовухи
В состав медовухи входит сок и мед. На основе какого сока ни была бы приготовлена медовуха, основным ее компонентом является, конечно же, мед. Именно он придает медовухе ту пользу, которой она так славится. Как известно, этот продукт имеет уникальные антибактериальные свойства, снимает жар, помогает при воспалительных процессах.
Медовуха также имеет потогонное и мочегонное действие, чем помогает очистить организм как после длительных болезней, так и после веселого застолья. Если в медовуху добавить немного можжевельника, то ее можно использовать как иммуностимулятор, а действие напитка с добавлением мяты обладает снотворным эффектом.
Малоизвестным фактом о пользе медовухи является то, что безалкогольный вид этого напитка полезен беременным женщинам, так как помогает держать матку в тонусе, а мужчинам повышает потенцию. Немного разобравшись в вопросе, чем полезна медовуха, перейдем к ее вреду.
Вред медовухи
Прежде всего, не стоит забывать, что медовуха – это алкогольный напиток, а значит, какова бы ни была польза, вред от нее тоже есть. Пусть алкоголя в ней немного (не больше 16%), но пить ее людям, которым он противопоказан, нельзя. Также под запретом этот напиток для тех, у кого аллергия на мед или другие добавки, если они есть. Не стоит забывать, что этот напиток является лечебным в небольших дозах. Медовуху запрещено пить кормящим матерям, даже, если она не содержит алкоголя, так как большое количество меда, входящего в ее состав, может навредить ребенку.
Еще один интересный факт, который позволяет судить о том, полезна ли медовуха. В старину, молодоженам на свадьбе наливали только ее. Месяц после свадьбы им разрешалось пить только медовуху и больше никакие алкогольные напитки. Именно поэтому месяц после свадьбы называется медовым.
