Дайкон - полезные свойства и противопоказания

Японская редька очень напоминает редиску, но вкус у нее более нежный, нет перчинки. Дайкон, как ее еще называют, разумеется, имеет не только полезные свойства, но и противопоказания, о которых более детально речь пойдет чуть ниже.

Стоит отметить, что в японской кухне этот корнеплод натирают на мелкой терке и маринуют. К тому же этот представитель семейства Капустных добавляется во всевозможные салаты, а к тушеному мясу, жареной рыбе и к сашими подается в виде гарнира.

Чем полезен дайкон?

В первую очередь, японская редька богата на витамин С. Мало того, в одном плоде весом около 250 г содержится его суточная доза. А это говорит о том, что, включив данный овощ в свой рацион, можно не только укрепить иммунитет, но и избавиться от всевозможных инфекций и заболеваний. Не будет лишним упомянуть, что аскорбиновой кислоты много и в листьях корнеплода, а потому их можно смело нарезать в салат.
Также здесь присутствуют витамины группы В и Е. Благодаря их благотворному влиянию на человеческий организм, улучшается состояние клеток и налаживается функционирование нервной системы.
Кроме того, полезные свойства японского редиса или же дайкона заключаются в больших запасах калия. С его помощью из организма выводятся вредные вещества, снижается артериальное давление и уменьшается уровень холестерина в крови.
Клетчатка и пектины, на которые богат корнеплод, помогают очиститься от токсинов и шлаков. В результате кожа становится гладкой, чистой, бархатистой, на щеках появляется легкий румянец.
А если необходимо избавиться от назойливых прыщей, достаточно превратить дайкон в кашицу, нанести на проблемную зону и уже спустя несколько часов кожа станет чистой и ухоженной.
Чем полезна редька дайкон, так это тем, что она помогает разгрузить печень. Так, если на носу застолье и потребления тяжелой жирной пищи не избежать, не будет лишним разнообразить праздничные салаты этим овощем.
Его несомненным плюсом есть то, что на 100 г продукта выпадает всего 20 ккал, а это говорит о том, что те, кто страдают от лишнего веса, могут не задумываясь включить японскую редьку в свой рацион.
Если не знаете, как излечить бессонницу, тогда сок дайкона вам в помощь. Стакан этого напитка необходимо выпить непосредственно перед сном.
Сама мякоть применяется как отличное мочегонное средство. К тому же дайкон славится своими слабительными свойствами. Клетчатка, которая составляет его основу, поможет очистить кишечник от остатков непереваренной пищи. Особенно полезно употреблять этот продукт в разгрузочные дни.
Также он избавит от бронхита, кашля, гриппа и все это благодаря его антибактериальным и антивирусным свойствам. Стоит отметить, что это полезное свойство редиски дайкон будет на высшем уровне лишь в том случае, если употреблять ее в свежем виде, не подвергая термической обработке.
Наконец, если после бурной ночи наутро сложно избавиться от ужасного похмелья, быстрее бегите в магазин за дайконом. Пару чайных ложек его мякоти вмиг избавят любого от последствий алкогольного отравления.

Редька дайкон – не только полезные свойства, но и противопоказания

Конечно, после прочтения невероятных полезных свойств этого корнеплода, так и хочется пополнить им запасы своего холодильника. Правда, не стоит спешить тем, кто имеет какие-либо заболевания, связанные с нарушением функционирования печени и тем, у кого имеются нарушения обмена веществ. Перед потреблением дайкона таким людям лучше проконсультироваться у своего лечащего врача. Мало того, воздержитесь от употребления те, кто имеют заболевания почек и язву, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки.