Калорийность мяса
Если только вы не вегетарианец, то, скорее всего, мясо есть у вас на столе каждый день. В борьбе за красивую фигуру стоит научиться разбираться в сортах мяса и в их энергетической ценности. Только так можно составить для себя оптимальный рацион, на котором можно не мучиться от голода, и в то же время сбрасывать лишние килограммы. Из этой статьи вы узнаете о калорийности мяса разных сортов.
Сколько калорий в мясе?
Стоит отметить, что мясо кролика калорийность имеет практически такую же, как говядина и нежирная баранина, однако с точки зрения белка этот сорт мяса превосходит и тот, и другой. В кролик 20.7 г белка на 100 г мяса, когда как в говядине 18.9, а в баранине – 16.3. Поэтому с точки зрения похудения, а также набора мышечной массы крольчатина является более предпочтительным вариантом.
Видя, сколько калорий в мясе свинины (316 ккал в нежирном варианте и целых 489 ккал в жирном), несложно догадаться, что это – не лучший вариант для тех, кто снижает вес. Даже небольшая порция блюда со свининой, съедаемая регулярно, может негативно отразиться на фигуре.
Мясо говядины калорийность имеет разную – все зависит от той части туши, которую используют при изготовлении блюда. Шейка – наиболее маложирная, а вместе с тем и низкокалорийная часть, а вырезка может обладать большим числом жиров в составе, что также повышает и энергетическую ценность продукта.
Мясо лося калорийность имеет низкую – около 100 ккал на 100 г. Это диетический продукт, и если есть возможность включать в свой рацион его, то этой возможностью стоит воспользоваться.
Для удобства, узнать, сколько калорий в мясе разных видов можно из таблицы. Все продукты в данном случае располагаются не в алфавитном порядке, а с точки зрения возрастания энергетической ценности пищи.
Калорийность птицы
Что касается энергетической ценности птиц, то у них также идет четкое разграничение – более жирное мясо находится в ногах, более постное – в грудке. Именно поэтому куриную грудку так любят спортсмены – это практически чистый белок, в котором очень маленький процент жиров в составе.
Куриное мясо (филе) калорийность имеет всего 110 ккал, из них 23.1 г белка и всего 1.2 г жиров. Если говорить об индюшатине, она более жирная, и на 100 г продукта приходится 189 ккал.
Если рассматривать мясо (филе) индейки, то его калорийность составит 112 ккал, что также прекрасно подходит и для диетического, и для спортивного питания.
