Калорийность сахара
Сахар, употребляемый нами в пищу полезен тем, что сахароза (углеводы) усваивается практически на 90% как взрослым, так и детским организмом. Остальные 10% уходят на воду и золу.
В белом сахаре нет ни одного полезного витамина и минерального соединения, кальция, железа и натрия, что нужно учитывать при подборе рациона. Калорийность его довольно высокая, поэтому благодаря данному продукту вы будете чувствовать себя энергичными и активными, а также чуточку счастливее, так как сахар будет способствовать выработке серотонина.
Рекомендации к употреблению
Рекомендуется при:
- утомлении;
- быстром восстановлении энергии, как для физического, так и для умственного труда;
- снижении тонуса.
Высокая калорийность продукта быстро восстановит силы и придаст бодрости на остальную половину дня.
Когда употреблять сахар опасно?
Существует ряд противопоказаний, к которым нужно отнестись с внимательностью.
Нужно быть осторожными тем, у кого есть что-либо из перечисленного:
- ряд нарушений, которые связаны с обменным процессом организма;
- заболевание поджелудочной железы;
- ожирение;
- болезни печени;
- сахарный диабет.
Минимальное количество такого сладкого продукта, как сахар-песок, калорийность которого составляет практически 400 килокалорий на 100 г, можно употреблять в пищу людям с проблемами:
- нарушения нормального артериального давления;
- аллергической реакции;
- генетической склонности к ожирению;
- нарушении нормальной работы иммунной системы;
- сердечно-сосудистых заболеваниях.
Расчет килокалорий на 100, 25 и 10 грамм
Калорийность сахара рассчитывается на 100 г и приравнивается к 400 килокалориям (точнее, 399). Если использовать мерные ложки – чайная ложка содержит 32 килокалории. При сравнении с обычным белым сахаром, коричневый имеет калорийность несколько ниже, и считается более полезным, так как в составе присутствует витамин В и кальций. В 100 г этого сахара - 380 килокалорий.
Столовая ложка сахара (25 г) вмещает 100 килокалорий, а стакан (160 г) содержит 638 килокалорий.
Калорийность рафинада и ванили
Калорийность сахара рафинада не сильно отличается от различных представителей и разновидностей продукта и вмещает в себя 398 килокалорий на 100 г. Большинство людей предпочитают именно этот вид, так как его форма и удобна и красива.
Когда вы используете в выпечке и десертах ванильный сахар и вас интересует его калорийность то данный вид включает в себя калорийность и ванили, и сахара, а значит, следует учесть, что калорийность ванили около 288 ккал, плюс прибавьте калорийность сахара. Но конечный результат будет зависеть от того, в каких пропорциях смешан сахар-песок и ваниль.
