Минтай - калорийность

Минтай входит в список наиболее популярных продуктов, которые являются не только вкусными, а и полезными. При правильной кулинарной обработке можно приготовить очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу даже требовательным гурманам. Для людей, которые следят за своим весом и тщательно подходят к выбору продуктов питания, важно знать информацию о калориях в рыбе минтай, а также о ее влиянии на фигуру. Сейчас мы попробуем удовлетворить ваше любопытство и осветить все важные аспекты этой темы.

Калорийность минтая и его польза для организма

Несмотря на свою небольшую цену, минтай по своим свойствам практически ни в чем не уступает более дорогим вариантам. В состав этой рыбы входит большое количество белка и йода, которые легко и в полной мере усваиваются в организме. Минтай – это продукт, который может присутствовать в рационе питания, как ребенка, так и взрослого, и пожилого человека. Для сохранения многочисленных витаминов, микро- и макроэлементов, рекомендуется готовить рыбу на пару или же отваривать. Калорийность минтая составляет 70 ккал на 100 г. Причем жира в нем всего лишь 0,7 г, а значит, его можно без опаски включать в рацион питания при похудении. Стоит также сказать о наличии в достаточном количестве омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают уменьшить уровень «плохого» холестерина в крови. Поскольку энергетическая ценность зависит от термической обработки, калорийность отварного минтая составляет 80 ккал на 100 г. Важно помнить о том, что все должно быть в меру, поэтому и рыбу стоит есть в разумных количествах, чтобы не вызвать обратный эффект и не навредить организму.

Минтай для похудения

Рыба является идеальным продуктом, который помогает худеть. Основное преимущество в сравнении, к примеру, с мясным белком, заключается в том, что рыбный практически полностью усваивается организмом. Выигрывает рыба и по содержанию витаминов, минералов и других веществ, необходимых для человека, особенно в период похудения. Осталось выяснить, сколько калорий в жареной рыбе минтай и можно ли баловать себя подобными блюдами при диете. В таком случае энергетическая ценность составляет 84,5 ккал на 100 г, но при этом увеличивается и жирность продукта, а значит, он негативно отразится на фигуре. Лучше всего рыбу тушить, отваривать, а также готовить на пару или гриле.

Сегодня специалистами разработана рыбная диета, которую можно проводить на минтае. Лучше всего придерживаться подобного рациона питания зимой. Вы можете самостоятельно разработать для себя меню с учетом таких правил:

Разрешается употреблять морепродукты, яйца, молочные продукты и фрукты. Что касается овощей, то среди них допускается использование кабачков, моркови, свеклы, любой капусты, перца, огурцов и зелени.
Лучшим гарниром является для минтая – бурый рис.
От соли рекомендуется отказаться, ее можно заменить соевым соусом.
Разрешается употребление красного вина, но не больше 100 мл в день.
Не забывайте о водном балансе. Каждый день необходимо пить не меньше 1,5 л.

Диетой на минтае можно пользоваться от 3-х дней до 2-х недель. Меню может выглядеть примерно так:

Завтрак: отварное яйцо, нежирный творог и йогурт, а также зеленый чай. Рекомендуется съесть аскорбиновую кислоту.
Второй завтрак: 180 г минтая и через 15 мин. апельсин. Перед обедом выпейте зеленый чай.
Обед: 250 г отварного минтая и порция овощного салата, который стоит заправить нежирным йогуртом. Через пару часов выпейте воды.
Ужин: меню подобно обеду, но можно дополнить его небольшим количеством бурого риса. Перед сном нужно выпить зеленый чай.