Мясо бобра - полезные свойства
Мясо бобра относится к экзотическим продуктам и многие люди даже и не подозревают, что его можно употреблять в пищу. Часто сравнивают вкус этого деликатеса с гусятиной, кроликом, индейкой и даже свининой. Особенно ценной частью туши является хвост, из которого готовят оригинальные блюда. Мясо в кулинарии используется подобно более привычным для нас вариантам и из него готовят тефтели, котлеты, рулеты и другие блюда.
Полезно ли для человека мясо бобра?
В отличие от других животных бобр не так подвержен заражению паразитами, которые опасны для человека. Поскольку эти грызуны питаются исключительно растительной пищей, их мясо содержит большое количество витаминов, минералов и других веществ. О том, полезно ли мясо бобра расскажут такие свойства:
- Учитывая тот факт, что животное питается только растительной пищей, продукт не содержит много жира. Мясо не считается калорийным, так на 100 г приходится 146 ккал.
- В состав продукта входит примерно 20% белка, который необходим каждому человеку.
- Польза мяса бобра обусловлена наличием жира, который можно использовать в качестве средства для омоложения. В народной медицине применяют его при лечении различных инфекций. Еще жир этого животного прекрасно выводит токсины из организма при пищевых отравлениях. Используют его при простудных заболеваниях, поскольку он прекрасно справляется с кашлем. Учитывая способность смягчать кожу, народные целители рекомендуют его при псориазе. Жир бобра можно использовать в качестве профилактики заболеваний почек. Можно наносить его на кожу при наличии ран, ушибов и ожогов, а еще он поможет избавиться от боли в суставах.
В народной медицине не столько обсуждается полезность мяса бобра, как его струя. Это лечебное средство пользуется популярностью у целителей многих стран. 
Еще с древних времен распространено мнение, что струя может лечить все болезни и даже рак. Используют ее в виде мази, настойки и порошка. Народные целители рекомендуют струю при наличии заболеваний сердечно-сосудистой, нервной и половой системы. Она имеет бактерицидное и заживляющее действие, поэтому ее применяют как наружно, так и внутренне. Бобровая струя действует на мужчин подобно «Виагре». Настойку из нее используют одновременно как успокоительное и возбуждающее средство. До сих пор научных подтверждений пользы бобровой струи нет.
Полезные свойства мяса бобра изучены не до конца, поэтому вышерассмотренный список может быть продолжен.
