Продукты, повышающие иммунитет

Сейчас, благодаря вездесущей рекламе, мы все прекрасно знаем, что без иммунитета нам никуда: ни под дождем не погулять, ни в мороз без шапки не выйти, ни по лужам в босоножках не побегать. В общем, жизнь не в жизнь. И поддерживают наш иммунитет исключительно йогурты в маленьких бутылочках, и целая армия разноцветных таблеток.

Ну а если серьезно – иммунная система это одна из самых важных систем человеческого организма. Она защищает нас не только от простуды (или по научному, ОРЗ), но и от любых чужеродных объектов, попадающих к нам, или возникающих в человеческом теле. Это и вирусы, и бактерии, и грибы, и гельминты и даже раковые клетки (они ведь тоже являются чужеродными для организма). Иммунитет, как верный страж и защитник охраняет нас от болезней, но ему необходима и наша помощь: занятия спортом, активный отдых на свежем воздухе, правильное питание. Ведь есть продукты, повышающие наш иммунитет, укрепляющие здоровье, а есть абсолютно бесполезная, или даже вредная пища. Было бы неплохо разобраться, какими продуктами можно повысить иммунитет, особенно в преддверие сезона простуд.

Продукты, повышающие иммунитет человека

Возглавляют список продуктов питания, повышающих иммунитет - продукты богатые белком. Ведь белок это основа всех наших клеток – в том числе и иммунных. К ним относятся:

мясо;
птица;
яйца;
рыба;
молочные продукты;
бобовые;
грибы;
орехи.

Мясо лучше брать нежирных сортов, а вот рыба хороша и жирная, т.к. рыбий жир содержит полиненасыщенные жирные кислоты и витамин D – также незаменимые для крепкого иммунитета. Орехи, особенно полезно использовать для укрепления иммунитета у мужчин – это продукты, повышающие не только защиту от вирусов и бактерий, но и выработку тестостерона.

Для женщин, очень полезными будут кисломолочные продукты, не только повышающие иммунитет, но и мешающие появиться молочнице - у этого заболевания есть скверная привычка, обострятся во время сезона простуд.

Следующая группа продуктов – это пища богатая антиоксидантами (ликопин, антоцианы). В основном это овощи, ягоды и фрукты:

черника;
ежевика;
красные помидоры;
красный болгарский перец;
арбуз;
голубика.

Не стоит забывать и об источниках витамина С (кстати этот витамин, также является сильным антиоксидантом, так что в принципе, продукты следующие ниже можно отнести к предыдущей группе):

цитрусовые;
черная смородина;
шиповник;
рябина;
клюква;
брусника;
облепиха;
яблоки;
хурма;
листовые овощи;
капуста – брюссельская, цветная, белокочанная;
проростки пшеницы.

Так же полезны для укрепления иммунитета, продукты, содержащие клетчатку:

фрукты;
овощи;
крупы;
отруби.

Они нормализуют перистальтику и микрофлору кишечника, а это в свою очередь благотворно сказывается на иммунитете.Не стоит забывать и о важных микроэлементах – цинке, селене и йоде – принимающих активное участие в формировании иммунитета. Они необходимы для нормальной работы вилочковой (вырабатывает Т-лимфоциты, основную ударную силу иммунитета) и щитовидной желез. Эти важные минералы содержатся:

в морской рыбе;
в морепродуктах;
в злаках;
в орехах;
в яйцах.

В сезон простуд, очень полезны будут продукты, содержащие фитонциды – вещества уничтожающие бактерии и ускоряющие регенерацию тканей:

лук;
чеснок;
хрен;
редька;
черника;
черная смородина;

черемуха.

Не стоит забывать и о воде, ведь слизистые носа и горла полноценно защищают нас только тогда, когда они достаточно увлажнены. Поэтому, не забывайте пить воду (не менее 1,5 л в сутки), увлажнять и проветривать помещения, в которых находитесь.

И самое главное, согласно последним исследованиям американских ученых, у людей настроенных оптимистично иммунитет в целом крепче, чем у пессимистов. Так что, радуйтесь жизни, и пусть ваш стакан будет всегда наполовину полон.