Сколько калорий в крабовых палочках?
Фаршированные креветки, биточки, нежный салат и многие другие аппетитные блюда можно приготовить с применением вкусных крабовых палочек. Они являются отличным продуктом для перекусов. Особенно полезны в качестве замены высококалорийных бутербродов, печени и прочей другой выпечки. Если говорить о том, сколько на самом деле калорий содержится в крабовых палочках, важно отметить, что в них есть витамин РР, а также никель, хлор, молибден и цинк.
Состав и калорийность крабовых палочек
На 100 г продукта выпадает около 80 ккал. Это довольно-таки диетический продукт, который отлично подходит в качестве основного ингредиента многих салатов для похудения. Правда, если выбрать некачественный продукт, велика вероятность отравления.
Так, в состав крабовых палочек не входит крабовое мясо. Основой служит рыбий фарш недорогой рыбы, что называется сурими. К тому же в составе продукта может быть крахмал, соевый белок, питьевая вода, небольшое количество соли, сахара, глутамат натрия, являющегося усилителем вкуса, а также яичный белок и растительное масло.
Говоря о сурими, важно отметить, что к ней относится рыба с белым мясом, в котором почти не содержатся жиры. Огромное преимущество такого рыбного фарша в том, что во время обработки оно не подвергается термической обработки. А это значит, что в крабовых палочках, пусть и не в большом количество, но сохраняются витамины и минералы, присущие минтаю, хеку, наваге, треске или путассу. К слову, такие палочки из рыбы состоят лишь на треть.
Немаловажно указать, что в 100 г продукта есть 18 г белков, 3 г жиров и отсутствуют углеводы.
Калорийность крабовых палочек в кляре
С этого вкусного продукта можно создать такое больше количество аппетитных и в то же время низкокалорийных блюд, что пальчики оближешь!
Так, всем известный рецепт обжаренных палочек в кляре не может навредить фигуре по той простой причине, что здесь содержится лишь 70 ккал на 100 г продукта, а также 1 г жиров, 7 г белков и 11 г углеводов. Правда, не рекомендуется налегать на такое блюдо, если не хочется обзавестись «плохим» холестерином.
Крабовые палочки - калорийность при диете
Этот продукт не считается диетологами высококалорийным. Правда, и не признан он особо полезным по той причине, что в нем мало натуральных веществ, приносящих пользу организму. Исходя из этого, включать ли крабовые палочки в свой рацион или нет, зависит от собственного желания.
