Лучшие рестораны сингапура
В Сингапуре нужно кушать! Почему? Потому что здесь существует целый культ еды и еще потому, что здесь можно отведать не только местную кухню, представляющую собой причудливое сочетание малийской, китайской и индийской, но еще и «чистую» китайскую, индийскую, а также японскую и различные виды европейской кухни – причем блюда приготовлены не менее вкусно, чем на их «родине».
Сегодня мы представим вам лучшие рестораны Сингапура по мнению посетителей.
Недорогие рестораны
Fratini la Trattoria
Это итальянский ресторан, по мнению некоторых из посетителей, даже более итальянский, чем рестораны в Риме и других итальянских городах. Здесь можно съесть потрясающе вкусную пасту (особенно с морепродуктами), лазанью, пиццу, тальятелле. Также ресторан предлагает большой выбор десертов и вин. Основной особенностью ресторана является то, что фиксированного меню в нем нет: шеф-повар покупает все самое свежее, что доступно в данный момент, и готовит это для своих клиентов с большой фантазией и с любовью. Прибавьте сюда удивительный вкус блюд и достаточно большие порции – и станет понятно, почему ресторан пользуется такой любовью у посетителей.
 |  |  |
Контактная информация:
- Адрес: 10 Greenwood Ave, Singapore 289201
- Тел. : +65 6468 2868
- Сайт: http://fratinilatrattoria.com/
- Время работы: 12-00 – 22-30, перерыв 14-30 – 18-00
Jamie’s Italian
Еще один ресторан, обязательный для посещения любителям итальянской кухни. Ресторан позиционирует свою кухню как «деревенскую итальянскую» и особый упор делает на то, что все продукты здесь свежайшие. Меню и цены на блюда зависят от сезона. Тосты чиабатта с полосатым беконом, медовые колбаски, свинина, американские пышные блины, вегетарианское меню – здесь можно найти все, что угодно душе и желудку. 5 блюд, которые обязательно нужно попробовать здесь – это тирамису, тальятелла болоньезе, оливки на льду, которые позиционируются как «лучшие в мире», ризотто из дикого риса с черными трюфелями, сыром «пармезан» и маслом, и панна-котта. Расположен ресторан неподалеку от станции, с которой начинается путешествие на монорельсе Sentosa Express до острова Сентоза с множеством развлечений для детей, таких как океанариум, парк аттракционов, один из самых интересных музеев Сингапура - музей оптических иллюзий, музей мадам Тюссо и мн. др.
 |
Контактная информация:
- Адрес: 1 Harbourfront Walk, #1-165-167 VivoCity, Singapore 098585
- Тел. : +65 6733 5500
- Сайт: https://jamieoliver.com/italian/singapore/
- Время работы: 12-00 – 22-00
Pollen
Этот ресторан находится в ботаническом саду около сада орхидей, прямо под крышей. Владелец ресторана – британский мишленовец Джейсон Атертон- он владеет несколькими ресторанами в этом городе-государстве, но именно Pollen особенно нравится посетителям – возможно, благодаря тому, что граница между садом и рестораном несколько стерта.
Меню меняется в зависимости от сезона, но основной упор практически всегда сделан на морепродукты, даже такие, которые очень сложно встретить в Сингапуре (например, некоторые сорта рыбы можно встретить практически исключительно в ресторанах Австралии и Новой Зеландии). Что здесь обязательно следует попробовать – так это утку по-деревенски со смородиной и фуа-гра.
 |  |
Контактная информация:
- Адрес: Flower Dome, Gardens by the Bay, 18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953
- Тел.: +65 6604 9988
- Сайт: http://pollen.com.sg/
- Время работы: 12-00 – 22-00, выходной четверг
Burnt Ends
Это – гриль-ресторан в Китайском квартале всего в паре минут ходьбы от Храма Шри Мариамман, меню которого меняется ежедневно. По инициативе шеф-повара Дейва Пинта в ресторане устроены специальные печи (каждая весом 4 тонны), в которых запекается большое количество мяса, птицы, рыбы. Здесь стоит отведать грилованного королевского краба, цыплят, баранину, рыбу луциан. Особого внимания заслуживают также приготовленные на гриле лук-порей и фенхель. Заслуживает внимания и винная карта ресторана: Burnt Ends сотрудничает с небольшими семейными винодельнями, что позволяет ресторану предлагать своим посетителям очень обширный перечень качественных вин, которые редко где еще можно попробовать.
 |
Контактная информация:
- Адрес: 20 Teck Lim Road, Singapore 088391
- Тел.: +65 6224 3933
- Сайт: http://burntends.com.sg/home/
- Время работы: среда-суббота – 11-45 – 14-00, 18-00 – 0-00- вторник – 18-00 – 0-00, выходные дни воскресенье и понедельник
Rhubarb
Это небольшой (на 7 столов), но очень элегантный французский ресторан, предлагающий своим посетителям наилучшие блюда французской кухни и самые изысканные французские вина. И, конечно, обязательно следует попробовать десерты и знаменитую французскую выпечку.
 |  |  |
Контактная информация:
- Адрес: 3 Duxton Hill, Singapore 089589
- Тел.: +65 8127 5001
- Сайт: http://rhubarb.sg/
- Время работы: понедельник-пятница: 11-45 – 14-45, 18-30 – 22-00- по субботам – с 18-00 до 22-30- воскресенье – выходной.
Banana Leaf Apolo
Это ресторан традиционной индийской кухни, который находится в одном из этнических кварталов Сингапура с громким названием «Маленькая Индия». Он открылся в 1969 году как ларек с едой- постепенно он разрастался, а на теперешнее «место жительства» переехал в 1984. «Банановый лист» присутствует не только в названии – на нем подаются некоторые блюда, например, острый рыбный карри. Также большой популярностью пользуется блюдо из фасольных стручков – масала. Порции здесь просто огромные.
 |  |  |
Контактная информация:
- Адрес: 54 Race Course Rd, Singapore 218564
- Тел.: +65 6293 8682
- Сайт: http://thebananaleafapolo.com/
- Время работы: 10-30 – 22-30
Ding Dong
Это ресторан азиатской кухни, в котором стоит попробовать все: и морских гребешков с китайской капустой, и конфи из осьминогов, и рис с манго. Обязательно закажите коктейли – они того стоят.
 |  |  |
Контактная информация:
- Адрес: 23 Ann Siang Road, Singapore
- Тел.: +65 6557 0189
- Сайт: http://dingdong.com.sg/
- Время работы: понедельник-пятница – 12-00 – 15-00, 18-00 – 0-00- суббота – 18-00 – 0-00- выходной – воскресенье.
Рестораны «высокой кухни»
Если вы являетесь настоящим гурманом и не жалеете денег на свое хобби, к вашим услугам рестораны Сингапура – яркие представители «высокой кухни»- о них кратко ниже.
Iggy’s
Ресторан «переосмысленной» японской кухни, в котором в суши вместо риса используются меренги, а к блюдам подается молекулярный соевый соус. Следует также отметить необычно весомые порции, которые редко увидишь в других ресторанах высокой кухни.
 |  |
Контактная информация
- Адрес: Hilton Singapore, 581 Orchard Road
- Тел.: +65 6732 2234
- Сайт: http://iggys.com.sg/
- Время работы: с 12-00 до последнего клиента
Jaan Swiss tel
Ресторан находится на 70-м этаже одноименного отеля, с которого открывается прекрасный вид на крупнейший в мире фонтан - Фонтан Богатства- шеф-повар Жюльен Ройе скромно называет здешнюю еду «простой» - с этим трудно не согласится: что может быть проще оленины, приправленной грушево-винным соусом и сельдереем?
 |  |  |
Контактная информация:
- Адрес: Level 70, Equinox Complex, 2 Stamford Rd, Singapore 178882
- Тел.: +65 6837 3322
- Сайт: http://jaan.com.sg/
- Время работы: 12-00 – 14-30, 19-00 – 23-00
Les Amis
Настоящий рататуй по провансальскому рецепту, перепела, пироги с томатным конфитюром и карта вин из 200 наименований + классический интерьер в стиле «барокко» - именно это привлекает сюда сингапурских бизнесменов, которые приводят сюда своих партнеров перед заключением сделки, чтобы произвести на них соответствующее впечатление, или уже после ее заключения – чтобы эта сделка оказалась не последней. Находится ресторан в минуте ходьбы от одной из главных улиц Сингапура Орчард-роуд.
 |  |  |
Контактная информация:
- Адрес: 1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre, Singapore 228208
- Тел.: +65 6733 2225
- Сайт: http://lesamis.com.sg
- Время работы: 12-00 – 14-00, 19-00 – 21-30
Если вы хотите получить представление о традиционной сингапурской кухне, это можно сделать в одном из недорогих заведений быстрого питания – копитьяме или фудкорте (обойдется гораздо дешевле и качество еды в таких заведениях очень высокое). Но если вам непременно хочется сделать это в ресторане – к вашим услугам такие рестораны, как Long Beach на Beach Road, Yum Cha Chinatown на Trengganu Street, Candlenut на New Bridge Road и Song Fa на этой же улице (только если первый располагается в 331 номере, то второй – в 11).
