Аллергия на белок коровьего молока

Аллергия на молочный (коровий) белок – достаточно распространенное явление, которое чаще проявляется у детей до года. Многие из этих детей к возрасту 2 – 3 года «перерастают» данную проблему, что объясняется созреванием желудочно-кишечного тракта. Но некоторые вынуждены всю жизнь страдать от этого.

Причины аллергии на белок коровьего молока

Молоко коровы содержит более 20 видов белков, из которых аллергенными считаются следующие:

казеин;
бета-лактоглобулин;
альфа-лактоальбумин;
липопротеиды.

В молоке многих других парнокопытных животных содержатся те же белки, что и в коровьем. Также белки-аллергены есть и в телятине, так как телята питаются коровьим молоком.

Выделяют несколько причин аллергических реакций на молочные белки у взрослых:

генетическая предрасположенность к формированию гиперчувствительности на поступление в организм молочных белков;
иммунные сбои (чаще всего - избыточная выработка специфического сывороточного иммуноглобулина Е);
отсутствие или недостаточная выработка фермента, расщепляющего молочные белки;
сенсибилизация организма другим аллергеном, на фоне которой формируется аллергическая реакция на белок молока.

Аллергия на коровий (молочный) белок – симптомы

У части людей, страдающих от аллергии на белок молока, развивается аллергическая реакция немедленного типа – спустя короткий промежуток времени после употребления молочных продуктов. В основном, ее симптомами выступают кожные проявления:

покраснение;
аллергическая сыпь;
отечность;
зуд.

Также возникают расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта:

диарея;
рвота;
понос;
метеоризм;
чувство тяжести в желудке.

Нередкими симптомами являются реакции дыхательной системы:

аллергический ринит;
одышка;
бронхиальная астма.

В некоторых случаях наблюдается особо тяжелая реакция: удушье, сильный отек полости рта и горла, резкие перепады давления.

У другой половины пациентов возникают аллергические реакции замедленного типа (спустя несколько часов или суток), которые проявляются, как правило, исключительно признаками со стороны желудочно-кишечного тракта.