Продукты для беременных, содержащие железо
Железо в организме человека необходимо для того, чтобы обеспечивать генерацию достаточной нормы гемоглобина, который доставляет кислород и другие полезные вещества к клеткам. Железо также поддерживает иммунную систему и отвечает за ее стойкость.
Железо при беременности
Норма железа при беременности выше, чем при обычном образе жизни, и составляет около двадцати семи миллиграмм в сутки. Тогда как небеременной женщине для нормального функционирования организма нужно восемнадцать миллиграмм в сутки. Причиной увеличения потребности в железе объясняется тем, что у беременной женщины за весь период беременности объем крови увеличивается на пятьдесят процентов.
Продукты, богатые железом, для беременных
Ниже в таблице указано количество железа в отдельных продуктах.
| Продукт, 100 г | Количество железа, мг |
|---|---|
| Печень свиная | 19,7 |
| Сушеные яблоки | 15 |
| Чернослив | 13 |
| Курага | 12 |
| Чечевица | 12 |
| Какао-порошок | 11,7 |
| Печень говяжья | 9 |
| Гречка | 8 |
| Желток | 5,8 |
| Крупа овсяная | 4,3 |
| Изюм | 3 |
| Морковь | 0,8 |
| Гранаты | 0,78 |
Употреблять суточную норму железа для беременных каждый день не обязательно.
Вы можете рассчитать норму потребления на неделю и придерживаться ее.
Недостаток железа при беременности может быть вызван тем, что запасы этого элемента в организме женщины были недостаточны еще до момента зачатия. Особенно необходимо употреблять продукты содержащие железо при беременности во втором и третьем триместрах. Оно обеспечивает нормальное функционирование плаценты.
Несмотря на то, что наибольшее количество железа находится в свиной печени, ее употребление стоит ограничить, так как в ней содержится небезопасное для беременной количество витамина А.
Для лучшего усвоения железа продукты нужно готовить в чугунной посуде, желательно ограничить употребление чая и кофе и увеличить потребление витамина С, который улучшает процесс усвоения.
