LadyVu.com

Как хранить морковь?

как хранить морковь

Мало вырастить хороший урожай моркови, его еще надо знать, как правильно хранить. Где и при каких температурах это следует делать, расскажем в этой статье.

При какой температуре хранить морковь?

После сбора урожая морковь следует хранить при температуре от -1 до +2°С, в помещении с высокой влажностью (90 – 95%). Для этого подходят подвалы, погреба, гаражные ямы, где естественным образом созданы оптимальные условия. Более проблематично делать это в доме или квартире.

Где хранить морковь в квартире?

Так как хранить морковь следует в прохладных условиях, то в доме мало найдется мест, которые соответствуют таким параметрам. Одним из них является балкон. Берем деревянный ящик и помещаем в него корнеплоды, пересыпанные слоями луковой шелухой. Если там бывает минусовая температура, морковь следует укрыть теплыми покрывалами. Ее можно хранить и в холодильнике, завернув в пакет, но только на протяжении 1-2 месяцев.

Как хранить морковь зимой в погребе?

Чтобы продлить срок хранения моркови, даже в прохладном помещении, существует несколько способов. Например:

  • в открытых деревянных ящиках, пересыпать плоды можно разными материалами (хвойными опилками, луковой шелухой, увлажненным песком, мхом сфагнум);
  • в глиняной оболочке (в любой емкости);
  • пирамидкой или буртами;
  • в открытых полиэтиленовых мешках.

Секреты долгого хранения моркови

Успех этого мероприятия зависит не только от правильно подобранного места и способа хранения, но и от следующих факторов:

  1. Сорта моркови. Для этого следует выбирать виды, предназначенные для долгого хранения.
  2. Сбора урожая. Проводить его надо вовремя, ориентировочно с середины сентября по середину октября.
  3. Проведения подготовки. Она заключается в подсушивании, обрезке ботвы и выбраковывании поврежденных корнеплодов.

Придерживаясь данных рекомендаций по хранению моркови, вы сможете лакомиться этим овощем до следующего урожая.

Видео: Результат эксперимента. Как сохранить морковь не имея погреба.

Видео: Как и где хранить морковь и свежие овощи

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Как хранить морковь?