Морковь – посадка и уход в открытом грунте
Наряду с картофелем такой корнеплод, как морковь является для нас настоящим стратегическим продуктом. Ведь без нее не сварить суп или борщ, да и плов будет совсем не тот. А про ее ценный витаминный состав и говорить не приходится. Потому чтобы обеспечить себя достаточным количеством этого овоща, требуется знать, как вырастить морковь в открытом грунте.
Оказывается, у этого корнеплода есть свои предпочтения, без соблюдения которых вы получите в лучшем случае бледную невкусную и жесткую морковку, а в худшем и вовсе рискуете остаться без урожая. Давайте рассмотрим, что же так важно при посадке моркови в открытый грунт, а затем и во время ухода за посевами.
Выбираем место
Самым худшим из всех вариантов может стать посев моркови на то же место, где она произрастала в прошлом году. Также нежелательно чтобы предшественниками оранжевого корнеплода были петрушка, фенхель, тмин и укроп, а вот после лука, томатов, огурцов и капусты можно смело засевать морковные грядки. На прежнее место сажать овощ следует не раньше чем через четыре года.
Качество грунта
Привередливой красавице подойдет только рыхлая и питательная почвосмесь, ведь на тяжелых землях поступление питательных веществ и кислорода затруднено, а значит, морковь там вырастет сухая и горьковатая.
Если место для будущей посадки не соответствует идеалу, то следует удобрить ее перегноем, и добавить золы или другое калийное удобрение. Эта органика и придаст корнеплодам привлекательный яркий цвет, а также неповторимый сладкий вкус и сочность.
Осенью или весной?
Посадка моркови в открытый грунт возможна поздней осенью или весной. Чтобы понять когда ее следует высевать, нужно задать себе вопрос – для какой цели она будет использована. Ведь предзимние посевы не имеют лежкости и годятся для того, чтобы употреблять в пищу на протяжении лета. А вот морковь, посеянная весной, наоборот, обеспечивает полные закрома аж до следующего сезона.
Как правильно сеять морковь?
Семена корнеплода очень маленькие, а потому высевать их необходимо просто насыпая в одну линию в бороздки, глубиной до двух сантиметров. Участок перед посевом должен быть тщательно и глубоко вскопан, ведь хорошая морковь растет только на рыхлой земле. Между бороздками следует оставлять расстояние не менее 20 см, а землю хорошо уплотнить при помощи дощечки.
Если температура воздуха достаточная – от 15 до 18 градусов, то всходы появятся уже через две недели. Если же прошло уже больше времени, а молодая поросль так и не проклюнулась, то семенной материал был некачественным и посев придется повторить.
Как часто поливать морковь?
Очень важно в самом начале роста хорошо поливать морковные посевы. Это значит, что полив должен быть регулярным, 2-3 раза в неделю, но не обильным. Лучше всего использовать теплую отстоянную воду и поливать из лейки с рассеивателем.
Все время пока корнеплоды активно набирают массу, их следует хорошо поливать, 
ведь морковь плохо переносит засуху, а также рыхлить. Но следует быть внимательным, если лето выдалось дождливым, ведь недалеко и до растрескивания урожая. Также чтобы морковь хорошо хранилась в погребе и не трескалась, за 3 недели до сбора урожая полив следует прекратить.
Продергивание моркови
Основным уходом за морковью в открытом грунте является регулярный полив и как минимум два прореживания. Первый проводится когда растения поднимутся на высоту не менее 5 см. тогда между росточками оставляют расстояние около 3 см. примерно через 3-4 недели прореживание повторяют, но тогда уже расстояние должно стать не меньше 6-10 см.
