Сорта чеснока
Для успешного выращивания и получения высоких урожаев чеснока очень важно использовать районированные для данной местности сорта. В противном случае растение очень плохо приспосабливается к изменениям условий произрастания.
Основные признаки сорта чеснока — это форма луковицы, наличие стрелки, число зубков, окраска сухой чешуи луковицы. Размножается чеснок вегетативно — зубками и воздушными луковичками. Все существующие сорта чеснока делятся на два больших вида — озимые и яровые. Озимые сорта чеснока (зимующие с листьями) больше распространены в южных местностях. В более холодных регионах озимый чеснок садится осенью, чтобы он успел укорениться, но не пророс до заморозков. Яровой же чеснок высаживают ранней весной.
Сорта ярового чеснока
На огородных участках лучше всего выращиваются местные сорта ярового чеснока, например, Ростовский, Стерлитамакский, Калининский и множество других. Эти сорта не стрелкуются, храниться такой чеснок может до двух лет. Чеснок имеет белую некрупную луковицу, в которой 15-20 зубков расположены по спирали. Стебель невысокий, состоящий из 10-15 узких листьев. Урожай зависит от условий хранения посадочного материала. Если он хранится в тепле, то созревает на сорок дней позже, зато луковицы крупные. Если же чеснок хранить в холоде, то луковицы его созревают быстрее, а зубки в них более мелкие. Оптимальный вариант хранения чеснока: всю зиму в тепле при температуре более 20 градусов, а перед посадкой зубки выдерживают на холоде.
Сорта озимого чеснока
Все сорта озимого чеснока подразделяются на те, которые дают стрелки и те, которые стрелок не дают. Но в основном озимый чеснок — стрелкующийся. В луковице такого чеснока не более 12 крупных зубков. Все сорта крупного озимого чеснока, также как и ярового, районированы. Как пример, к лучшим сортам озимого стрелкующегося чеснока относятся Грибовский, Дубковский, Любаша и другие. К озимым 
стрелкующимся относится и отличный чеснок сорта Гулливер — головки массой до 150 граммов, имеющие по 6-8 крупных зубков, расположенных радиально.
Менее распространены нестрелкующие сорта озимого чеснока. В луковице у них много небольших зубков, расположенных по спирали. Лучшими примерами нестрелкующегося озимого сорта чеснока являются сорта Новосибирский, Широколистный 220 и другие местные.
Чеснок — один из самых популярных овощей на нашем столе, для успешного выращивания его очень важно выбрать районированный к вашей местности сорт, тогда урожай будет вам гарантирован.
