Электрическая турка
Сегодня мы приготовили актуальный обзор для тех, кто интересуется приобретением электрической турки. Из данного материалы вы сможете узнать, что представляет собой электротурка для кофе, насколько она практична в использовании и чем еще сможет помочь в хозяйстве помимо заваривания кофе. Давайте познакомимся с данным устройством ближе.
Общие сведения
Необходимо отметить, электротурка вышла в серийное производство лишь относительно недавно, что довольно странно, ведь сама концепция устройства проста и очень удобна. Собственно, она состоит как бы из двух частей: самой турки с нагревательным элементом и подставки с контактами. В целом ее устройство во многом напоминает современные электрочайники. Верхняя часть емкости для заваривания кофе заужена, как и подобает настоящей турке. Обычно варочная колба помещается в пластиковый корпус, в который вставляется водонепроницаемая прокладка. Таким образом удается предотвратить электрическое замыкание, если ручка или корпус намокнут. Данные устройства содержат довольно мощные для своих размеров нагревательные элементы, что позволяет воде закипать в считанные минуты. По этой причине появление электротурки в небольшой семье означает отправку в «отставку» всех чайников в доме.
Как правильно заваривать кофе в электротурке?
Кофе из электрической турки куда ароматнее, чем из любой кофеварки. Готовить его следует тем же способом, что в и в обыкновенной турке. Чтобы напиток вышел на славу, его следует заваривать из недавно обжаренных и обязательно свежемолотых зерен. Сахар добавляйте себе, исходя из личных пристрастий, но помните, что это можно сделать прямо при заваривании. Лучшие электрические турки для варки кофе обладают функцией автоотключения, которая выключит нагревательный элемент при закипании воды. Заваренный таким образом кофе сохраняет полный букет вкуса и аромата этого божественного напитка. Как видите, сам процесс прост как никогда, ведь купив «правильную» модель электротурки, вы никогда не увидите пятен на столе от выкипевшего кофе. Истинные знатоки данного напитка рекомендуют не наливать воды более чем на одну порцию, так удается сделать напиток еще более крепким и ароматным.
Выбираем электротурку
Первое, на чем следует основывать выбор электротурки, это ее мощность. Чтобы вода закипала быстро, убедитесь, что мощность устройства варьируется в пределах 750-790 Вт. Такой турке под силу вскипятить одну порцию напитка за 40 секунд, а на три порции, залитых одновременно, у нее уйдет менее двух минут. Электротурка с автоотключением – это залог вкусно заваренного кофе, ведь если вода не кипит подолгу, то не теряется вкус и аромат напитка. Лучше отдавать предпочтение моделям турок с внутренними нагревательными элементами, изготовленным из нержавеющей стали.
Ну и в завершение несколько интересных фактов, связанных с этим приспособлением. Электрическая турка заваривает кофе почти втрое быстрее, чем ее классический вариант (джезва). Если электрическое 
устройство способно вскипятить воду за две минуты, то на плите она закипает целых шесть минут.
К электрическим туркам применимы все те же условия ухода, что и к электрочайникам. Нельзя позволять образовываться налету на стенках, из-за него напиток может приобретать горьковатый привкус. Кроме того, абразивные моющие средства – табу.
Надеемся, что приведенных аргументов достаточно, чтобы понять, что это устройство незаменимо для любителей свежезаваренного крепкого и ароматного кофе. Да и в доме, где кофе заваривают довольно редко, электротурка может пригодиться, ведь иногда нужно быстро нагреть небольшое количество воды.
