Кофеварка капельного типа

Для многих залогом хорошего настроения и бодрости на весь день является утренняя чашечка кофе. Отличный способ порадовать себя любимым напитком, при этом не затратив много времени, это воспользоваться кофеваркой капельного типа. Как выбрать кофеварку и чем хороша капельная кофеварка для дома и пойдет речь в нашей статье.

Принцип работы кофеварки капельного типа

Кофе в капельной кофеварке готовится по очень простому принципу: нагретая до 87-95° вода проходит через находящийся в фильтре молотый кофе, забирая из него ароматические вещества, и стекает в кофейник – стеклянную колбу. Чем медленнее проходит вода через фильтрационный мешочек с кофе, тем ароматнее и насыщеннее получается готовый напиток. Фильтрационные мешочки (фильтры) для кофе в зависимости от стоимости агрегата могут быть:

нейлоновые;
«золотые»;
одноразовые бумажные.

Нейлоновым фильтром при продаже оснащены все кофеварки, и он может использоваться многократно, требуя замены лишь после выхода из строя. «Золотой» фильтр по сути своей – тот же нейлоновый, но покрытый сверху слоем нитрида титана, который позволяет фильтру дольше прослужить и легче мыться. Одноразовые бумажные фильтры для капельных кофеварок хотя и являются постоянной статьей расхода для любителя кофе, но это и самый экологически чистый и удобный вид фильтров – испитый кофе просто выбрасывается вместе с фильтром.

Как пользоваться кофеваркой капельного типа?

Для того чтобы приготовить кофе в капельной кофеварке нужно всего лишь засыпать в контейнер молотый кофе из расчета 2-3 чайных ложки на 1 чашку, залить воду в резервуар и включить агрегат. Буквально через несколько минут бодрящий кофейный напиток будет готов. Чтобы кофе получился по-настоящему вкусным, стоит не пренебрегать выполнением следующих правил:

молоть зерна кофе лучше непосредственно перед приготовлением, при этом помол должен быть средним;

не следует долго держать кофе в режиме подогрева – от этого он быстро теряет вкус и аромат.

Как выбрать капельную кофеварку?

Выбирая капельную кофеварку для дома, следует обратить внимание на такие моменты:

объем колбы – для двух человек достаточно колбы в 500 мл с зауженным горлышком, которое дольше сохранит аромат напитка;
мощность кофеварки – чтобы кофе получался крепким и ароматным, мощность не должна превышать 800 ватт;
наличие противокапельной системы, которая автоматически прекращает вытекание кофе при извлечении колбы, что позволит наливать напиток порционно, не дожидаясь, когда приготовится все количество.