Набор разделочных досок

Разделочные доски нужны для приготовления практически любого блюда. На них мы режем зелень и овощи, хлеб и мясо, многие другие продукты. Одной доски для кухонных нужд вам будет маловато. Во-первых, иногда требуется одновременно нарезать несколько видов продуктов, особенно если вы готовитесь к большому застолью. А во-вторых, резать на одной и той же поверхности такие продукты, как, например, рыбу и хлеб, не рекомендуется. Поэтому многие обзаводятся целым набором разделочных досок. Эти комплекты смотрятся очень симпатично, поскольку все составляющие выполнены в едином стиле. Кроме того, в таком виде хранить доски намного удобнее, чем разные по формату и толщине. Итак, давайте узнаем, как выбрать хороший набор разделочных досок.

Какие наборы разделочных досок существуют?

Прежде всего желательно определиться, доски из какого материала вам нужны. Комплект досок из пищевого пластика украсит любую кухню своими яркими расцветками и станет надежным и практичным помощником. Набор стеклянных разделочных досок смотрится более изящно, а еще стекло обладает жаропрочностью и устойчивостью к царапинам. Деревянные досочки, «классика жанра», используются в основном для нарезки сухих продуктов, таких как хлеб. На них не следует разделывать рыбу или мясо, поскольку дерево имеет свойство впитывать запахи и влагу. А модную новинку – доски из керамики и натурального камня – лучше использовать только для работы с тестом, а не для резки.

Второй по важности момент – это количество досок в наборе. Их может быть 2-3, а может и 10. Оптимальным вариантом для среднестатистической семьи является покупка набора разделочных досок в количестве 4 шт., который обычно идет в комплекте с подставкой. Последняя очень удобна для компактного хранения. К примеру, набор разделочных досок на подставке популярной фирмы «Gipfel» имеет нескользящую основу и практичные разделители-«язычки», позволяющие легко извлекать доску, необходимую для нарезки того или иного продукта.

Существуют и другие интересные варианты. Так, например, вы можете приобрести доски, которые используются не только для нарезки, но и для подачи к столу таких блюд, как пицца, стейки или сэндвичи. Набор гибких разделочных досок позволяет легко высыпать нарезанные овощи в кастрюлю, а при необходимости даже использовать как лейку. Складывающиеся доски занимают немного места и выглядят достаточно оригинально.