Мороженое из йогурта в домашних условиях
Домашнее мороженое, несомненно, отличается от магазинного: оно намного вкуснее, полезнее и натуральнее. Предлагаем вам несколько интересных рецептов мороженого из йогурта в домашних условиях.
Рецепт клубничного мороженого из йогурта
Ингредиенты:
- свежая клубника – 405 г;
- натуральный йогурт – 215 мл;
- сахар – 45 г.
Приготовление
Ягоды перебираем, отбрасываем в дуршлаг и промываем. Затем отрываем хвостики и перекладываем клубнику в высокий стакан. Засыпаем сахарным песком и взбиваем до однородности. После вливаем густой йогурт, перемешиваем и выливаем полученную массу в пластиковый контейнер. Закрываем его крышкой и убираем для застывания на несколько часов в холодильник. По истечении времени полезное мороженое из йогурта, приготовленное в домашних условиях, готово к дегустации.
Мороженое из банана и йогурта
Ингредиенты:
- натуральный йогурт – 315 мл;
- бананы спелые – 6 шт.
Приготовление
Бананы чистим, нарезаем кружками и выкладываем в миску. Взбиваем хорошенько блендером до однородной кашицы и вливаем йогурт. Вновь включаем прибор и перемешиваем несколько минут. После этого выкладываем массу в контейнер и убираем на 2 часа в морозилку. Готовое мороженое раскладываем по блюдцам, украшаем тертым шоколадом, фруктами или листиками свежей мяты.
Домашнее мороженое из йогурта
Ингредиенты:
- сахарная мелкая пудра – 210 г;
- лимон – 130 г;
- жирные сливки – 405 мл;
- йогурт греческий – 305 мл.
Приготовление
Лимон промываем, очищаем от цедры и измельчаем ее на терке, а из лимона выжимаем сок. Далее выливаем его в сахарную пудру, бросаем цедру, перемешиваем и отставляем на 20 минут. Тем временем взбиваем хорошенько охлажденные сливки и постепенно вводим струйкой греческий йогурт. Не выключая прибор, вливаем аккуратно лимонную смесь и взбиваем около 10 минут до однородной консистенции. Теперь выкладываем массу в емкость и убираем мороженое из греческого йогурта на 2 часа в морозилку.
Как сделать малиновое мороженое из йогурта?
Ингредиенты:
- жирный йогурт – 510 мл;
- лимонный сок – 10 мл;
- малина свежая – 205 г;
- сахар – 105 г.
Приготовление
Малину засыпаем сахаром, добавляем лимонный сок и взбиваем тщательно блендером. Готовую массу переливаем в широкую миску, выливаем жирный йогурт и перемешиваем. После этого выкладываем ягодную массу в контейнер, закрываем крышкой и убираем в морозилку на несколько часов.
