Рецепт мастики из «маршмеллоу»
На прилавках магазина сейчас часто можно видеть пакетики с трехцветными или двухцветными сладкими мелками – это конфеты «Маршмеллоу». Их любят жевать детишки. А мы будем использовать эти замечательные конфетки для приготовления мастики.
Мастика пригодится нам при изготовлении украшений для кондитерских изделий.
Раскатанной мастикой можно укрыть торт целиком, как скатертью, а уже по верху оформить как нравится. При помощи мастики из «Маршмеллоу» ваши кондитерские изделия превратятся в произведения искусства. Вопрос в том, насколько богатая у вас фантазия. Многие спрашивают, о том как приготовить мастику из «Маршмеллоу» - это очень простой процесс, требующий, однако, внимательности и аккуратности.
Шоколадная мастика из «Маршмеллоу»
Ингредиенты:
- конфеты «Маршмеллоу» - 200 г;
- сахарная пудра – 300 г;
- крахмал – 300 г;
- сливочное масло – 20 г;
- сливки – 2 ч. ложки;
- шоколад черный – 100 г.
Приготовление
Масло со сливками и шоколадом распустите на водяной бане. Добавьте «Маршмеллоу», и дожидатесь, пока конфеты растают. Просейте муку и крахмал, замесите мастику.
Мастика из «Маршмеллоу» приготовленная своими руками, может храниться в холодильнике, обернутая пищевой пленкой, до 2-х месяцев. Перед применением мастику выдерживают при комнатной температуре 2 часа и разогревают на водяной бане или в микроволновке.
Как сделать мастику из «Маршмеллоу»?
Ингредиенты:
- конфеты «Маршмеллоу» - 200 г;
- сахарная пудра – 300 г;
- крахмал – 300 г;
- сливочное масло – 20 г;
- сливки – 2 ч. ложки.
Приготовление
Если вы хотите приготовить мастику из «Маршмеллоу» различных оттенков, то запаситесь пищевыми красителями. Конфетки лучше брать двухцветные. Смешивание трехцветных конфет не даст получить цвета чистых оттенков.
Переложите конфеты в пластиковый контейнер, добавьте ложку сливочного масла, молоко и поставьте на водяную баню, накрыв крышкой, пусть плавятся примерно 15 минут, пока не начнут превращаться в тягучую сплошную массу. Если у вас имеется микроволновка, то в ней достаточно подержать контейнер 40-50 секунд.
Хорошенько размешайте липкую густую массу. Если будете использовать краситель, капните капельку и, как следует, размешайте. Просейте на поверхность стола сахарную пудру и крахмал и замешивайте в них эластичное, не липнущее к рукам тесто. Мастика для торта из «Маршмеллоу» готова.
Готовую мастику можно использовать для декорирования любых тортов, например "Трухлявого пня", или "Пивной кружки".
