Пюре для детей до года
Пюре – это блюдо, которое вводится в рацион малыша одним из первых. Детский организм, привыкший к молоку матери не воспринимает тяжелую и грубую пищу, поэтому лучшим вариантом для прикорма является пюре. Существует большое количество самых разнообразных рецептов пюре для детей. Врачи рекомендуют первое время давать ребенку одно и то же пюре, чтобы детский организм привык. Потом, постепенно можно разнообразить рацион и давать малышу различные фруктовые и овощные пюре. Считается, что начинать прикорм детей до года следует с овощного пюре, к примеру, картофельного или кабачкового. В этой статье вы найдёте интересные рецепты, как приготовить пюре для ребенка.
Рецепт кабачкового пюре для детей
Кабачок является одним из самых гипоаллергенных овощей. Именно поэтому пюре из кабачков рекомендуется для самых маленьких детей. Ингредиенты для приготовления:
- 200 граммов кабачка;
- 40 мл грудного молока или молочной смеси;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- 1/2 куриного желтка (добавляется по желанию).
Кабачок следует помыть, очистить от кожуры и семян и нарезать на небольшие кубики. После этого кубики кабачка нужно опустить в кипящую воду и варить на протяжении 20 минут. Во время варки воды должно быть столько, чтобы она полностью покрывала овощи.
Отваренный кабачок следует охладить, натереть на терке и добавить к нему оливковое масло, молоко и желток. Всю смесь тщательно перемешать. Пюре готово!
Овощное пюре из тыквы и картофеля для детей до года
Пюре из тыквы получается очень сладким, поэтому дети едят его с особым удовольствием. Ингредиенты для пюре:
- 80 граммов картофеля;
- 80 граммов тыквы;
- 50 мл грудного молока или молочной смеси;
- 1/2 чайной ложки сливочного масла.
Тыкву и картофель следует тщательно промыть и очистить от кожуры. Тыкву, также, необходимо очистить от семян. После этого овощи следует нарезать кубиками и опустить в кипящую воду так, чтобы вода их полностью покрывала. Овощи следует варить до готовности.
Готовые картофель и тыкву следует охладить, перемолоть в блендере (или размять) и добавить к ним молоко и масло. После этого всю смесь необходимо хорошо перемешать. Вкусное пюре для ребенка готово!
Рецепт яблочного пюре для детей
Для приготовления яблочного пюре для детей необходимо 1 яблоко, небольшая кастрюля и 2 стакана воды. Яблоко следует помыть, очистить от кожуры, поместить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрывала фрукт. Яблоко следует варить до мягкости, после чего охладить и натереть на терке. К натертому яблоку нужно добавить 2 столовые ложки воды, в котором оно варилось, и размешать пюре.
Пюре из яблок является необычайно полезным для детей. Многие мамы предпочитают готовить яблочное пюре для детей на зиму. Для этого 1 килограмм очищенных от кожуры и семян яблок варят до готовности, разминают и добавляют к ним 100 граммов сахара и 100 мл сливок. Полученную смесь вновь
доводят до кипения, разливают горячей по банкам и закатывают.
Фруктовое и овощное пюре для детей до года является важным и полезным блюдом. Приготовленное из натуральных продуктов, пюре поставляет в детский организм все необходимые витамины и микроэлементы.
Начиная с 8 месяцев малышам можно давать специальное мясное пюре. Мясное пюре для детей до года готовится только из постного мяса, после года детям можно понемногу давать свинину. Мясо следует нарезать на маленькие кусочки, отварить до готовности и 2-3 раза пропустить через мясорубку. После этого к полученному пюре следует добавить бульон (на 100 граммов мяса 25 мл бульона) и сливочное масло (1/2 чайной ложки). Пюре можно слегка посолить и тщательно перемешать.
Овощное, фруктовое, мясное и суп-пюре для детей, приготовленные в домашних условиях являются намного полезнее любого детского питания, приобретенного в магазине.
