Пюре из моркови для грудничка

Овощные пюре часто используются в качестве первого прикорма для грудничков, потому как они полезны, обладают достаточно приятным ненавязчивым вкусом, а главное – хорошо усваиваются нежным детским желудком. Среди них особое место занимает морковное пюре для грудничка, поскольку этот овощ не только является кладезем витаминов и микроэлементов, но и любим крохами за сладковатый привкус.

Однако, не смотря на очевидные плюсы, прежде чем готовить пюре из моркови для своего грудничка, проконсультируйтесь с педиатром, поскольку этот овощ не так уж «безобиден», как кажется на первый взгляд. Очень часто морковь, как и многие другие красные и оранжевые овощи и фрукты, может вызвать у малышей аллергическую реакцию. Кроме того, немаловажными являются и условия выращивания продукта. Пюре из моркови для ребенка лучше всего готовить из проверенных корнеплодов, лучше всего – выращенных собственными руками. Если такой возможности нет, а качество покупных овощей вызывает большие сомнения, есть смысл использовать в качестве прикорма морковное пюре для детей промышленного производства, в баночках. Авторитетные производители детского питания, как правило, тщательно следят не только за технологией производства, но и за качеством своих продуктов.

Но если вы все же категорически не доверяете баночному питанию, приготовьте его самостоятельно.

Как приготовить морковное пюре?

Ингредиенты:

морковь - 150 г;
масло растительное - 3 г;
вода.

Способ приготовления

Морковь тщательно промыть, очистить, удалить сердцевину – именно в ней скапливаются нитраты. Для верности можно еще вымочить ее в холодной воде в течение 2 часов. Подготовленную морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке, залить очищенной водой и варить до готовности, пока она не станет мягкой. Готовую морковь измельчить с помощью блендера или через ситечко, добавить растительное масло.