Как готовить овощное пюре грудничку?
Введение прикорма – процесс простой и знакомый для любой мамы. Базовые рецепты овощных пюре для грудничка также обычно не вызывают никаких проблем. Главное, в процессе прикорма - соблюдать поэтапность его введения, размер порций и следить за качеством используемых продуктов.
Для первых овощных прикормов выбирают монокомпонентные пюре из гипоаллегренных продуктов. Малышам с 5 месяцев можно давать и поликомпонентные пюре. О рецептах овощного пюре для грудничков разного возраста мы поговорим в этой статье.
Овощное пюре для грудничка из цветной капусты
Это монокомпонентное пюре станет отличным первым прикормом, которое можно давать ребенку параллельно продолжая грудное вскармливание.
Ингредиенты:
- цветная капуста – 500 г;
- молоко – 1/3 ст.;
- соль – щепотка.
Приготовление
Капусту промыть и очистить от зеленых листьев. Головку разобрать на соцветия и обдать кипятком. Ошпаренные соцветия залить горячей водой, подсолить и варить до мягкости. Слить воду и залить горячую капусту молоком, пюрировать массу с помощью блендера.В готовое пюре можно добавить немного растительного масла.
Приготовление овощного пюре для грудничков из моркови
Морковное, вместе с картофельным пюре, является наиболее распространенным овощным прикормом для малышей от 1 месяца.
Ингредиенты:
- морковь – 2 шт.;
- молоко – 4 ст. столовых ложки;
- сливочное масло – ч. ложки;
- раствор соли – ч. ложки.
Приготовление
Морковь тщательно моем и чистим, нарезаем и выкладываем в кастрюлю с горячей водой. Варим корнеплод до мягкости под закрытой крышкой. Мягкую морковь смешиваем с раствором соли, молоком и маслом, пюрируем массу.
Поликомпонентное овощное пюре
Перед тем, как давать поликомпонентное овощное пюре грудничку, убедитесь в том, что ребенок полностью адаптировался к приему односоставных овощных пюре.
Ингредиенты:
- картофель – 1 шт.;
- капуста – 1 лист;
- морковь – 1/3 шт.;
- свекла – 1/3 шт.;
- репчатый лук – 1/8 шт.;
- зелень (нарезанная) – 1 ч. ложка;
- молоко – 4 ст. ложки;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- солевой раствор – 1/2 ч. ложки.
Приготовление
Овощи, кроме картофеля, тщательно моем, нарезаем и тушим в небольшом количестве кипяченой горячей воды, не забывая добавлять ее по мере выпаривания. Как только овощи будут готовы на половину, к ним можно будет добавить очищенный и нарезанный картофель, и продолжать тушение до готовности.
К мягким овощам добавляем масло, солевой раствор и молоко, пюрируем и даем грудничку в количестве, соответствующем возрастной норме.
Также вы можете сделать пюре из тыквы для грудничка, постепенно внося разнообразие в рацион ребенка.
