Как приготовить курицу в микроволновке?
Курица, наверное, один из самых желанных продуктов на столе: мы ее и жареную любим и в составе многих блюд приветствуем. Одно только портит впечатление – ждать пока приготовится долго, если сравнивать с теми же полуфабрикатами. Но выход есть - можно же ускорить время приготовления, поместив ее в микроволновку! А разбираться, как приготовить курицу в микроволновке будем вместе.
Курочка в яблочном соусе
Рецепт приготовления этого блюда из курицы и так несложен, а зная как сделать курицу в микроволновке, можно значительно сократить время, затраченное на приготовление ужина после сумасшедшего рабочего дня.
Ингредиенты:
- куриные грудки (можно взять и крупные голени) – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
- кетчуп острый – 3 ст. ложки;
- сыр – 100 г;
- растительное масло, соль, специи.
Приготовление
Укладываем грудки целиком в стеклянную кастрюлю, на дно наливаем немного масла. Солим, добавляем любимые специи по желанию. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в микроволновку. При мощности 850-900 Вт, готовим 10 минут. Пока курица в печке, режем лук кольцами, а яблоко дольками. Вынимаем курочку, сверху раскладываем лук и яблоко, поливаем острым кетчупом, накрываем крышкой и отправляем в печь на 10 минут при той же мощности.
Достаем курицу из микроволновки, перемешиваем получившийся соус с мясом, посыпаем тертым сыром и ставим в печку без крышки. Держим блюдо там 1,5 минуты при той же мощности. Как только сыр растает, курочку можно подавать к столу.
Курица с картошкой
Не менее желанным гостем, чем курица на наших столах является картошка. А уж если совместить эти два продукта вместе, то равнодушным не останется никто.
Как готовить это блюдо из курицы традиционным образом знают все, а вот рецепт приготовления его в микроволновке, возможно, еще не освоен. Если это так, то читаем рекомендации, как приготовить курицу с картошкой в микроволновке, и с удовольствием убеждаемся на практике, что в этом нет ничего сложного.
Ингредиенты (на 2 порции):
- картофель – 300 г;
- мясо курицы – 400 г;
- лук – 2 шт.;
- помидоры – 200 г;
- яйцо – 2 шт.;
- розмарин – 1 ч. ложка;
- петрушка – 2 ст. ложки;
- вода, черный перец, соль.
Приготовление
Режем мясо на кусочки, моем и солим. Выкладываем их в стеклянную кастрюлю для микроволновки. Наливаем воды, чтобы она чуть покрывала мясо. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим в микроволновку на 1,5 минуты, при мощности 800 Вт.
Затем добавляем к курице овощи: нарезанный кольцами лук, нашинкованные помидоры и картофель. Еще раз солим блюдо, перчим и добавляем розмарин. Снова накрываем крышкой и отправляем в микроволновку, выставленную на ту же мощность, на 5 минут.Через 5 минут курица и картошка станут мягкими. Достаем блюдо из печи, заливаем взбитыми яйцами, и опять ставим в микроволновку. Держим в печи, выставленной на полную мощность ровно 2 минуты. Готовое блюдо посыпаем петрушкой и подаем к столу.
Жареная курочка
Сейчас многие печи оснащены функцией «гриль», но все решаются ей пользоваться для жарки курицы. Как приготовить курицу в микроволновке с грилем и сколько минут её надо готовить, читаем ниже.
Ингредиенты:
- целая курица (1,3-1,4 кг) – 1 кг;
- приправа для курицы – 4 ст. ложки;
- приправа для гриля – 2 ст. ложки;
- лимон – 1/2 шт.;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- чеснок – 2-3 зубчика.
Приготовление
Смешиваем приправы, сок 1/2 лимона, растительное масло и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Это будет маринад. Ощипанную и выпотрошенную курицу смазываем маринадом и оставляем минут на 30, в принципе можно замариновать и на ночь, мясо только нежнее станет.
Через полчаса обматываем кусочками фольги ножки и кончики крыльев, чтобы не подгорели. За фольгой нужно следить, чтобы не слетела, иначе рискуете сжечь магнетрон. Тушку кладем на низкую решетку для гриля, вниз ставим тарелку, чтобы жиру было куда стекать. Ставим в микроволновку, пока гриль не включаем, и держим 10 минут при полной мощности. Далее включаем гриль и жарим 9-12 минут. Потом переворачиваем и в том же режиме держим еще 9-12 минут. Потом даем постоять в микроволновке 1-2 минуты и можно подавать курочку к столу.
