Саго в мультиварке

Поклонники крахмалистой крупы саго наверняка знают о множестве рецептов, которые можно воплотить с ней. За счет того, что саго не обладает собственным вкусом, ее можно сделать соленой или сладкой, сварить отдельно или добавить в супы и запеканки. Сегодня мы разберемся с тем, как приготовить крупу саго в мультиварке.

Рецепт саго в мультиварке

Молочная крупа саго может стать частью рациона детей и с лихвой заменить привычную манку. Так как сама саго практически полностью состоит из углеводов, сделать блюдо сбалансированным по содержанию жиров и белка поможет молоко и сливочное масло.

Ингредиенты:

крупа саго - 2 ст.;
молоко - 4 ст.;
соль или сахар - по вкусу;
сливочное масло - 1 ст. ложка.

Приготовление

Перед приготовлением саго молоко необходимо разогреть. Сделать это достаточно просто в соответствующем режиме "Разогрев", которым снабжено большинство мультиварок. В разогретое молоко всыпаем крупу саго и переключаем устройство в режим "Молочная каша". По окончании готовки вы услышите звуковой сигнал, после которого блюдо можно сдабривать сливочным маслом, сахаром или солью по вкусу. Подавать саго можно отдельно или с вареньем.

Ложная икра из каши саго в мультиварке

Ингредиенты:

каша саго - 1 ст.;
филе сельди - 4 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
соль, черный перец - по вкусу;
томатная паста - 1 ст. ложка;
яблоко - 1 шт.

Приготовление

В мультиварке доводим до кипения подсоленную воду и варим в ней крупу саго до полной готовности используя режим "Каша" или "Варка". Как только крупа дойдет до готовности, промываем ее холодной водой. Теперь саго должна стать рассыпчатой.

С помощью блендера пюрируем кусочки репчатого лука с яблоком и сельдью. Смешиваем саго с рыбной массой, небольшим количеством томатной пасты и приправляем по вкусу. Готовую икру раскладываем по банкам и храним в холодильнике.

Запеканки из саго в мультиварке

Ингредиенты:

каша саго (отварная) - 4 ст.;
лосось - 300 г;
сливки - 1/4 ст.;

яйца - 4 шт.;
соль, перец - по вкусу;
твердый сыр - по вкусу;
зелень.

Приготовление

Кусочки лосося пропускаем через мясорубку и смешиваем рыбный фарш с солью и перцем. Добавляем фарш в саго, туда же засыпаем измельченную зелень. На дно формочек для маффинов выкладываем тертый сыр, сверху распределяем саго с рыбой и заливаем основу для запеканок взбитыми со сливками яйцами. Включаем мультиварку в режим "Выпечка" и готовим запеканки 40-60 минут, в зависимости от мощности устройства.