Запеканка из макарон в мультиварке
Запеканка – простое, но в тоже время очень сытное и вкусное блюдо. Ее можно сделать из самых разнообразных продуктов: сладкой, соленой, мясной, рыбной или овощной. Сегодня мы узнаем с вами, как приготовить запеканку из макарон в мультиварке.
Рецепт макаронной запеканки в мультиварке
Ингредиенты:
- макароны – 300 г;
- мясной фарш – 300 г;
- луковица – 1 шт.;
- замороженный горошек – горсть;
- помидор – 1 шт.;
- вода –1 ст.;
- майонез – 3 ст. ложки;
- яйцо – 2 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- свежая зелень.
Приготовление
Итак, луковицу чистим, шинкуем и пассеруем в режиме «Выпечка» до прозрачного состояния. Затем добавляем мясной фарш, подсаливаем все по вкусу и обжариваем 10 минут. Этим временем моем помидор, насухо его вытираем и натираем на терке. Томатную массу перекладываем в чашу мультиварки, бросаем сырые макароны, замороженный горошек и наливаем стакан фильтрованной воды. В отдельной тарелочке смешиваем майонез с яйцами и тертым сыром. Заливаем полученной смесью наши макароны с мясом, протыкаем их в нескольких местах вилкой, чтобы соус полностью пропитал все блюдо. Для более пикантного вкуса можете добавить еще немного чесночка. Теперь закрываем крышку прибора, выставляем на дисплее программу «Выпечка» и время 45 минут. После звукового сигнала оставляем макаронную запеканку еще на пару минут в мультиварке, чтобы она полностью схватилась и не развалилась при подаче на стол.
Творожно-макаронная запеканка в мультиварке
Ингредиенты:
- яйцо – 3 шт.;
- макароны – 250 г;
- творог – 300 г;
- сметана – 200 мл;
- сахар – 5 ст. ложек;
- масло растительное;
- изюм – 1 ст.
Приготовление
В миску выкладываем творог, добавляем сметану, всыпаем сахар по вкусу и разбиваем яйца. Теперь хорошенько взбиваем все блендером до полного растворения кристалликов и крупинок. Изюм промываем, обсушиваем на полотенце и бросаем в миску. Макароны опускаем аккуратно в кипящую воду и варим 5 минут, до состояния полуготовности. Затем жидкость сливаем, а макаронные изделия добавляем к творожной массе. Тщательно все перемешиваем, чтобы изюм равномерно распределился, а отверстия в макаронах заполнились начинкой. Мультиварку устанавливаем в режим «Выпечка» и засекаем 30 минут. Дно чаши промазываем сливочным маслом и выливаем содержимое миски. Лопаткой разравниваем поверхность и выпекаем блюдо до звукового сигнала. После этого крышку не открываем, а оставляем запеканку остывать еще на 30 минут. Подаем выпечку в теплом, или в холодном виде со сметаной или вареньем.
Макаронная сладкая запеканка в мультиварке
Ингредиенты:
- макароны – 200 г;
- яйцо – 3 шт.;
- молоко или сливки – 100 мл;
- ванилин – по вкусу;
- сахар – 100 г;
- масло сливочное – 50 г;
- сыр – по желанию.
Приготовление
Для начала давайте приготовим заливку: яйца взбиваем миксером, всыпаем постепенно сахар и бросаем по вкусу ванилин. Макароны отвариваем в кипящей воде ровно 5 минут, до полуготовного состояния и перекладываем в яичную смесь. Тщательно все
перемешиваем, вливаем молоко и снова размешиваем. Чашу мультиварки промазываем сливочным маслом, выкладываем подготовленные ингредиенты и обильно посыпаем сверху тертым сыром. Закрываем крышку прибора и готовим блюдо на режиме «Выпечка» ровно 50 минут. После звукового сигнала, вкусная и сытная сладкая запеканка готова! Достаем макаронник при помощи специальной корзинки пароварки: вставляем аккуратно лоток в чашу и осторожно переворачиваем. Затем накрываем сверху большой плоской тарелкой и снова переворачиваем. Готовую запеканку украшаем ягодами и сразу же подаем к столу.
