Запеканка в микроволновке
Микроволновая печь – это одна из помощниц, которые существенно облегчают жизнь своим обладателям. Но чаще всего, конечно, используют только 2 ее режима – подогрев и разморозка. А ведь в ней еще можно быстро готовить много вкусных блюд. В этой статье мы расскажем рецепты приготовления запеканок в микроволновке.
Творожная запеканка с яблоками в микроволновке - рецепт
Ингредиенты:
- творог жирный – 450 г;
- сахарный песок – 5 ст. ложек;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 30 г;
- манка – 3 ст. ложки;
- кисло-сладкие яблоки – 2 шт.;
- пшеничная мука – 3 ст. ложки;
- пищевая сода – ч. ложки;
- соль – щепотка;
- масло для смазывания формы.
Приготовление
Яблоки чистим от кожицы и режем тоненькими пластинками. Яйца разбиваем, всыпаем сахар и взбиваем массу до его полного растворения. Далее сюда же выкладываем творог, всыпаем муку и манку, добавляем соль, соду и сметану. Тщательно перемешиваем, чтобы вышла масса однородной консистенции. Форму, которая подходит для микроволновки, смазываем маслом, слегка притрушиваем сахарной пудрой и выкладываем дольки яблок. Сверху выливаем творожное тесто. При средней мощности готовим нашу запеканку в микроволновке 20 минут. После этого форму вынимаем, а запеканку оставляем в ней до полного остывания. И лишь потом переворачиваем ее на блюдо.
Картофельная запеканка в микроволновке
Ингредиенты:
- картофель крупный – 5 шт.;
- креветки очищенные отварные – 200 г;
- сыр – 200 г;
- сметана – 100 г;
- мука – 1 ст. ложка;
- томатный соус – 2 ст. ложки;
- соль;
- перец.
Приготовление
Картошку чистим, отвариваем, а затем превращаем в пюре. Оно должно быть довольно густым, поэтому жидкости много оставлять не следует. По вкусу полученное пюре подсаливаем, перчим и выкладываем в форму, промазанную маслицем. Сверху выкладываем креветки, посыпаем половиной тертого сыра. Далее сметану смешиваем с томатным соусом, добавляем муку и перемешиваем. Полученной массой заливаем ингредиенты в форме. Сверху равномерно распределяем оставшийся тертый сыр. Отправляем форму в микроволновую печь, выставляем максимальную мощность и готовим картофельную запеканку 10 минут.
Запеканка из макарон в микроволновке
Ингредиенты:
- отварные макароны – 270 г;
- сосиски – 400 г;
- сыр плавленый – 230 г;
- молоко – 60 мл;
- сушеный лук – 1 ст. ложка;
- готовая горчица – 1 ст. ложка.
Приготовление
Сосиски нарезаем кусочками. Плавленый сыр режем кубиками. Добавляем ингредиенты в отварные макароны и перемешиваем. Смешиваем молоко, горчицу и луковый порошок. В форму выкладываем макароны с сыром и сосисками, а сверху заливаем молочно-горчичным соусом. При максимальной мощности готовим запеканку из макарон в микроволновке 10 минут.
Сырная запеканка в микроволновке
Ингредиенты:
- сыр – 350 г;
- вермишель – 240 г;
- крупа манная – 2 ст. ложки;
- сливки – 100 г;
- сливочное масло – 20 г;
- яйца – 2 шт.;
- соль.
Приготовление
В подсоленной воде варим вермишель до готовности, а затем откидываем ее на дуршлаг и добавляем сливочное масло. Сыр трем на крупной терке. Яйца разбиваем в миску, добавляем сливки, соль и взбиваем смесь до однородного состояния. Добавляем 3/4 сыра, манную крупу и перемешиваем. Полученной массой заливаем вермишель и перемешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем сырно-вермишелевую смесь и сверху посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в микроволновке при максимально возможной мощности 18 минут.
Как приготовить творожную запеканку в микроволновке?
Ингредиенты:
- творог 9%-ной жирности – 250 г;
- манка – 2 ст. ложки;
- яйца – 1 шт.;
- изюм – 50 г;
- сахар – 2 ст. ложки;
- ванилин – по вкусу;
- сливочное масло – 2 ст. ложки;
- сметана – 30 г.
Приготовление
Соединяем творог, манную крупу, сахар, яйцо и ванилин. Хорошенько перемешиваем до однородности и оставляем минут на 5. Выкладываем массу в смазанную маслом форму, верх промазываем сметаной и сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. Отправляем форму в микроволновку и готовим запеканку 12 минут при высокой мощности.
