Чипсы в домашних условиях

Чипсы в домашних условиях, получаются невероятно вкусными, хрустящими и совершенно безвредными. Давайте узнаем с вами как их сделать самостоятельно и удивить гостей оригинальной домашней закуской.

Рецепт картофельных чипсов в домашних условиях

Ингредиенты:

картофель – 5 шт.;
масло оливковое – 10 мл;
приправы – по вкусу.

Приготовление

Картофель чистим, промываем, обсушиваем и шинкуем тонкими кружочками, используя специальный овощной нож. Затем перекладываем в глубокую миску, сбрызгиваем оливковым маслицем и тщательно перемешиваем руками. Берем удобный противень, застилаем его бумагой, промазываем поверхность растительным маслицем и выкладываем ровным слоем картофельные кусочки. Выпекаем чипсы в домашних условиях в духовке до хрустящего состояния и приобретения красивого золотистого оттенка. После этого пересыпаем их в глубокую тарелку и приправляем по вкусу сухими травами.

Картофельные чипсы в домашних условиях в микроволновке

Ингредиенты:

картофель молодой – 10 шт.;
масло растительное;
специи.

Приготовление

Картофель чистим и тоненько шинкуем, используя нож или овощерезку. Затем раскладываем ломтики на листе бумаги для выпечки, промазанной растительным маслом. Подсаливаем чипсы, посыпаем любимыми специями и отправляем на несколько минут в микроволновку. Следите внимательно за степенью готовности и, как только овощные ломтики подрумянятся, выключаем прибор и попробуем готовый продукт на вкус. Вот и все, полезные и натуральные чипсы в домашних условиях в микроволновке готовы!

Чипсы в домашних условиях на сковороде

Ингредиенты:

картофель молодой – 10 шт.;
масло растительное – 500 мл;
специи.

Приготовление

Перед тем, как сделать чипсы в домашних условиях, картофель чистим, шинкуем тонкими кружочками и тщательно обсушиваем при помощи салфеток. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, а потом аккуратно выкладываем картофельные ломтики и обжариваем их до золотистого цвета. Овощи периодически переворачиваем, чтобы они равномерно приготовились. После этого вытаскиваем чипсы шумовкой и промакиваем бумажным полотенцем. Подсаливаем закуску по вкусу, приправляем сухими травами и наслаждаемся потрясающим вкусом домашних чипсов.

Мясные чипсы в домашних условиях

Ингредиенты:

мякоть говядины – 600 г.

Для маринада:

коричневый сахар – 5 ст. ложек;
чеснок – 3 шт.;
уксус – 2 ст. ложки;
соевый соус – 3 ст. ложки;
молотый кориандр;
порошок карри – щепотка;
лайм – 1 шт.;
свежая петрушка.

Приготовление

Для приготовления чипсов в домашних условиях, берем мясо, промываем его и убираем на 5 минут в морозильную камеру. Далее нарезаем полосками и слегка отбиваем молотком. Отдельно в миске смешиваем коричневый сахар с уксусом, выдавливаем несколько зубчиков чеснока, вливаем соевый соус, лаймовый сок и бросаем специи и рубленную мелко петрушку. Мясо выкладываем в большой пластиковый пакет, заливаем маринадом, закрываем и отправляем в холодильник на 10 часов. Духовку заранее прогреваем до 100 градусов. Противень застилаем листом пергаментной бумаги, сверху раскладываем полоски мяса и готовим 45 минут, чтобы мясо хорошо просушилось и из него испарилась вся влага.

Чипсы в домашних условиях из лаваша

Ингредиенты:

армянский тонкий лаваш – 1 шт.;
сметана нежирная – 2 ст. ложки;
специи – по вкусу.

Приготовление

Лаваш нарезаем одинаковыми маленькими кусочкам, промазываем каждый сметаной и выкладываем на сухой противень. Затем посыпаем будущие чипсы солью и любыми специями. После этого отправляем заготовку в духовку на 15 минут, установив температуру на 200 градусов.