Как сварить рассыпчатую гречку на воде?
Вкусная гречневая каша получается совсем не у всех хозяек. Ведь при ее приготовлении необходимо соблюдать некоторые хитрости, без которых вы не получите должного результата. Давайте вместе разбираться, как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде.
Как правильно сварить гречку рассыпчатой?
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 215 г;
- вода фильтрованная – 405 мл;
- масло сливочное – по вкусу;
- соль.
Приготовление
Гречневую крупу тщательно перебираем от постороннего мусора, несколько раз промываем и обсушиваем на полотенце. Затем высыпаем гречку на разогретую сковороду и прожариваем на растопленном сливочном маслице, помешивая, на слабом огне. Когда крупа начнет немного похрустывать, снимаем посуду с огня и остужаем содержимое до теплого состояния.
В небольшую кастрюлю наливаем воду, кипятим ее и бросаем аккуратно подготовленную гречневую крупу. По мере необходимости снимаем аккуратно шумовкой поднявшуюся пену и провариваем кашу 25 минут на маленьком огне, прикрыв сверху крышкой.
По истечении указанного времени, снимаем посуду с плиты и укутываем кастрюлю в теплый плед. Настаиваем блюдо около получаса, а потом раскладываем рассыпчатую гречневую кашу по тарелкам и заправляем каждую порцию сливочным маслицем.
Как сварить рассыпчатую гречку в пароварке?
Ингредиенты:
- крупа гречневая – 215 г;
- вода – 395 мл;
- масло сливочное – 10 г;
- специи.
Приготовление
А вот еще один простой рецепт, в котором мы расскажем вам, как сварить гречку вкусной и рассыпчатой. Итак, сначала крупу тщательно перебираем, промываем несколько раз и выкладываем на сухую сковороду. Обжариваем зерна, помешивая, несколько минут. После этого пересыпаем горячую крупу в специальную посуду пароварки и немного подсаливаем. Далее заливаем ее холодной водой и не перемешиваем. Основание прибора тоже наполняем водой и устанавливаем корзину на несколько сантиметров выше уровня жидкости. Устанавливаем таймер на 35 минут, а потом открываем крышку и проверяем кашу на готовность. Заправляем блюдо сливочным маслицем и подаем к столу.
Как сварить рассыпчатую гречку на гарнир?
Ингредиенты:
- гречневая сухая крупа – 385 г;
- вода – 665 мл;
- специи;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- масло сливочное.
Приготовление
Перед тем, как сварить гречку, тщательно перебираем ее, а потом несколько раз промываем и отбрасываем на дуршлаг стекать. После этого выкладываем крупу в кастрюлю, наполненную водой, ставим на средний огонь и доводим до закипания. Затем уменьшаем нагрев и томим кашу 25 минут, прикрыв крышкой, пока не выкипит вся вода. Далее солим кашу по вкусу, добавляем соевый соус, сливочное маслице и тщательно перемешиваем. Такое блюдо можно использовать в качестве прекрасного вкусного гарнира к любому мясному кушанью.
Как сварить рассыпчатую гречку в мультиварке?
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 385 г;
- вода – 405 мл;
- масло сливочное – 25 г;
- специи.
Приготовление
Гречку тщательно промываем, просушиваем на полотенце и перебираем от мусора. Мультиварку включаем в сеть, бросаем на дно чаши кусочек сливочного маслица и растапливаем его на «Выпечке». Затем добавляем туда гречневую крупу, закрываем прибор крышкой и обжариваем содержимое 10 минут. Далее хорошенько перемешиваем обжаренную гречку, заливаем холодной фильтрованной водой и подсаливаем по вкусу. Снова закрываем крышкой, выбираем программу «Гречка» и готовим до звукового сигнала. Настаиваем блюдо еще около получаса, а потом выкладываем в глубокую тарелку, заправляем сливочным маслицем и тщательно перемешиваем ложкой.
