Как быстро сварить перловку без замачивания?
Перловая каша – блюдо, невероятно полезное для человеческого организма. Многие не любят готовить ее, считая, что это займет много времени и сил. Но не все хозяйки знают, что можно вкусно сварить перловку без замачивания, а как, мы вам сейчас расскажем.
Как быстро сварить перловку без замачивания?
Ингредиенты:
- перловая сухая крупа – 50 г;
- вода – 145 мл;
- сода – щепотка;
- соль.
Приготовление
Перед тем, как сварить без замачивания перловку, крупу промываем, ошпариваем горячей водой и отправляем посуду на плиту, включив средний огонь. После закипания, жидкость сливаем, вновь заливаем перловку кипятком, подсаливаем по вкусу, бросаем щепотку соды, прикрываем крышкой и томим кашу около часа, до готовности.
Перловка в мультиварке без замачивания
Ингредиенты:
- перловая отборная крупа – 185 г;
- вода – 505 мл.
- масло сливочное;
- специи.
Приготовление
Тщательно промываем крупу, а потом пересыпаем в емкость мультиварки и заливаем крутым кипятком. Закрываем прибор крышкой, выбираем программу «Гречка» и выставляем таймер на 75 минут. Через 15 минут добавляем специи и кусочек сливочного маслица. После звукового сигнала, выставляем на дисплее режим «Подогрев» на 40 минут, и даем перловой каше настояться. Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем в качестве сытного гарнира с любым блюдом.
Как вкусно сварить перловку на гарнир без замачивания?
Ингредиенты:
- перловая отборная крупа – 45 г;
- грибы свежие – 145 г;
- морковь средняя – 45 г;
- луковица – 45 г;
- сметана нежирная – 25 мл;
- вода;
- масло растительное – 25 мл;
- специи.
Приготовление
Крупу тщательно промываем, заливаем кипятком и отвариваем до полуготовности, подсолив по вкусу. Тем временем грибы обрабатываем и нарезаем небольшими пластинами. Лук и морковку чистим, меленько шинкуем и пассеруем все подготовленные овощи на разогретом растительном маслице. Теперь берем горшочки, выкладываем в них сначала перловую кашу, а затем овощную обжарку и приправляем специями. Промазываем сверху сметаной и наливаем воду так, чтобы покрыть все содержимое. Закрываем крышками и отправляем горшочки в разогретую духовку. Варим кашу 40 минут при 165 градусах.
Сколько варить перловку без замачивания в супе?
Ингредиенты:
- перловая крупа – 25 г;
- картофель крупный – 105 г;
- огурец соленый – 50 г;
- луковица – 45 г;
- морковь средняя – 1 шт.;
- специи;
- бульон – 985 мл;
- масло растительное – 10 мл.
Приготовление
В горячую воду высыпаем промытую заранее крупу и доводим до закипания. Затем жидкость аккуратно сливаем, а перловку вновь помещаем в кипяток и варим около часа на небольшом огне.
Тем временем чистим лук, морковь и шинкуем овощи соломкой. Далее обжариваем их на растительном маслице до золотистого цвета, подсолив по вкусу. Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками, а огурец рубим ломтиками.
Отдельно в кастрюле кипятим мясной бульон, бросаем картофель и выкладываем готовую перловую кашу. Провариваем содержимое 5 минут, а потом добавляем обжарку и соленый огурец. Приправляем рассольник специями и варим до мягкости овощей.
Как варить перловку на воде без замачивания в микроволновке?
Ингредиенты:
- крупа перловая – 45 г;
- вода – 135 мл;
- масло сливочное;
- специи.
Приготовление
Крупу тщательно промываем, выкладываем в стеклянную посуду, заливаем водой и отправляем в микроволновую печь на 15 минут, на максимальную мощность. По истечении времени уменьшаем мощность и оставляем кашу томиться до полного приготовления. После этого кладем кусочек сливочного маслица, перемешиваем, приправляем специями и подаем блюдо к столу в качестве гарнира.
