Как запечь тыкву?
Блюда, приготовленные из тыквы, невероятно популярны во многих странах. Из нее делают и супы, и десерты, и каши, и муссы. Сегодня мы расскажем вам, как вкусно запечь тыкву.
Фаршированная тыква, запеченная в духовке
Ингредиенты:
- тыква садовая – 2 кг;
- чернослив – 145 г;
- изюм – 35 г;
- миндаль – 35 г;
- яблоки – 4 шт.;
- корица – щепотка;
- масло сливочное – 145 г;
- белый сахар – 25 г;
- сливки – для подачи;
- рис сухой – 55 г;
- соль.
Приготовление
Перед тем как запечь тыкву, подготавливаем все ингредиенты: рис отвариваем до полуготовности, а изюм промываем, ошпариваем кипятком и оставляем постоять минут на 15. Тыкву моем, разрезаем пополам, удаляем семена и аккуратно вынимаем мякоть, оставляя стенки. Вырезанную мякоть мелко нарезаем, чернослив промываем, вынимаем косточки и измельчаем ножом. С яблок срезаем кожуру, вынимаем сердцевину и шинкуем тонкой соломкой. Миндаль крошим и обжариваем до золотистого оттенка без масла в сковороде.
Теперь соединяем в миске все подготовленные ингредиенты: рис, яблоки, сухофрукты, тыквенную мякоть, миндаль, сахар, сливочное масло и корицу. Тщательно все перемешиваем и наполняем обе половинки тыквы этой начинкой. После выкладываем заготовки на промазанный маслицем противень и отправляем блюдо на 1,5 часа в хорошо разогретый духовой шкаф. Выпекаем тыкву с яблоками в духовке при 175 градусах, а перед подачей украшаем лакомство по желанию взбитыми сливками.
Тыква, запеченная с медом
Ингредиенты:
- тыква садовая – 455 г;
- масло растительное;
- орехи – по вкусу;
- мед.
Приготовление
Перед тем, как запечь тыкву кусочками, духовку заранее зажигаем и разогреваем. Тыкву промываем, обрабатываем, удаляем семена и нарезаем небольшими ломтиками. Противень промазываем растительным маслом, выкладываем на него тыквенные дольки и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем вынимаем блюдо, перекладываем на тарелку, поливаем растопленным медом и посыпаем любыми орехами.
Как запечь тыкву в микроволновке?
Ингредиенты:
- тыква – 215 г;
- изюм светлый – 45 г;
- чернослив – 5 шт.;
- курага – 5 шт.;
- вода – 25 мл;
- мед – 25 г.
Приготовление
Тыкву обрабатываем и нарезаем тонкими пластинками. Складываем кусочки в посуду для микроволновки и заливаем водой. Готовим блюдо 15 минут при максимальной мощности. Затем бросаем промытые сухофрукты, добавляем мед и запекаем еще 2-3 минутки.
